コレクション

素晴らしく、しかも海外からはほぼ辿り着けない店。英語ページなし、予約アプリなし、変則的な時間だけ開く電話、知る人にしか出ない店。地域や料理で絞り込めます。私どもはその一軒一軒を深く知り、すべての店へのリクエストをお受けします。

どのお席も：予約手数料 1席¥6,000、確定時のみ課金。

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85 restaurants

Oryori Fujii, Iwase, Toyama
電話・日本語のみ

懐石 · Kaiseki

御料理 ふじ居

Oryori Fujii — Iwase, Toyama

Kanazawa Setsuri, Takaoka-machi, Kanazawa — five minutes from Omicho Market
電話・日本語のみ

懐石 · Kaiseki

金澤 せつ理

Kanazawa Setsuri — Takaoka-machi, Kanazawa — five minutes from Omicho Market

Tsubajin, Teramachi, Kanazawa
電話・日本語のみ

懐石 · Kaiseki

つば甚

Tsubajin — Teramachi, Kanazawa

Yamanaka Honten, Yakuin, Fukuoka
電話・日本語のみ

鮨 · Sushi

やま中・本店

Yamanaka Honten — Yakuin, Fukuoka

Zeniya, Katamachi, Kanazawa
電話・日本語のみ

懐石 · Kaiseki

日本料理 銭屋

Zeniya — Katamachi, Kanazawa

Azabu Yukimura, Azabu-Juban, Tokyo
電話・日本語のみ

懐石 · Kaiseki

麻布 幸村

Azabu Yukimura — Azabu-Juban, Tokyo

Daitokuji Ikkyu, Murasakino, Kyoto
電話・日本語のみ

SHOJIN · Shojin

大徳寺一久

Daitokuji Ikkyu — Murasakino, Kyoto

Funakoshi, Noma, Fukuoka
電話・日本語のみ

鮨 · Sushi

船越

Funakoshi — Noma, Fukuoka

Hinode, Kuwana, Mie
席僅少・予約争奪戦

CLAM · Clam

蛤料理 日の出

Hinode — Kuwana, Mie

Hiranoya, Saga Toriimoto, Kyoto
電話・日本語のみ

AYU · Ayu

鮎茶屋 平野屋

Hiranoya — Saga Toriimoto, Kyoto

Hira Sanso, Bomura, Otsu, Shiga
席僅少・予約争奪戦

懐石 · Kaiseki

比良山荘

Hira Sanso — Bomura, Otsu, Shiga

Ippachi Sushi, Shinmachi, Aomori
電話・日本語のみ

鮨 · Sushi

一八寿し

Ippachi Sushi — Shinmachi, Aomori

Kikuzushi, Kasuga, Fukuoka
席僅少・予約争奪戦

鮨 · Sushi

菊鮨

Kikuzushi — Kasuga, Fukuoka

Kogushiya, Chofu, Shimonoseki
電話・日本語のみ

ふぐ · Fugu

古串屋

Kogushiya — Chofu, Shimonoseki

Komatsu Yasuke, Kanazawa, Ishikawa
席僅少・予約争奪戦

鮨 · Sushi

小松弥助

Komatsu Yasuke — Kanazawa, Ishikawa

Korian, Kaizu, Makino, Shiga
席僅少・予約争奪戦

懐石 · Kaiseki

湖里庵

Korian — Kaizu, Makino, Shiga

Mie, Kumoji, Naha, Okinawa
電話・日本語のみ

琉球料理 · Ryukyu

琉球料理 美榮

Mie — Kumoji, Naha, Okinawa

Mitaka, Nishi-Shinbashi, Tokyo
席僅少・予約争奪戦

割烹 · Kappō

味享

Mitaka — Nishi-Shinbashi, Tokyo

Robata, Kushiro, Hokkaido
電話・日本語のみ

ROBATA · Robata

炉ばた

Robata — Kushiro, Hokkaido

Shigeyoshi, Harajuku, Tokyo
電話・日本語のみ

割烹 · Kappō

重よし

Shigeyoshi — Harajuku, Tokyo

Soba Fujioka, Iizuna Kogen, Nagano
席僅少・予約争奪戦

蕎麦 · Soba

蕎麦ふじおか

Soba Fujioka — Iizuna Kogen, Nagano

Tokuyamazushi, Yogo, Nagahama, Shiga
席僅少・予約争奪戦

FERMENTED · Fermented

徳山鮓

Tokuyamazushi — Yogo, Nagahama, Shiga

Yoshino-zushi, Awajimachi, Semba, Osaka
予約不可・現地で並ぶ

鮨 · Sushi

吉野鯗

Yoshino-zushi — Awajimachi, Semba, Osaka

Fukudaya, Kioicho, Tokyo
要事前予約

懐石 · Kaiseki

福田家

Fukudaya — Kioicho, Tokyo

L'évo, Toga, Nanto, Toyama
電話・日本語のみ

フレンチ · French

レヴォ

L'évo — Toga, Nanto, Toyama

Naruse, Aoi-ku, Shizuoka City
席僅少・予約争奪戦

天ぷら · Tempura

成生

Naruse — Aoi-ku, Shizuoka City

Sushi Sasamoto, Kamogawa, Chiba
電話・日本語のみ

鮨 · Sushi

鮨 笹元

Sushi Sasamoto — Kamogawa, Chiba

Nihonryori Takamura, Omachi, Akita City
紹介・会員制

懐石 · Kaiseki

日本料理 たかむら

Nihonryori Takamura — Omachi, Akita City

Ajino Sanpei, Sapporo, Hokkaido
予約不可・現地で並ぶ

ラーメン · Ramen

味の三平

Ajino Sanpei — Sapporo, Hokkaido

Kanazawa Oden Akadama, Katamachi, Kanazawa
予約不可・現地で並ぶ

おでん · Oden

金澤おでん 赤玉

Kanazawa Oden Akadama — Katamachi, Kanazawa

Bouyourou, Mikuni, Fukui
電話・日本語のみ

蟹 · Crab

望洋楼

Bouyourou — Mikuni, Fukui

Fukurou-tei, Sapporo, Hokkaido
電話・日本語のみ

ジンギスカン · Jingisukan

ふくろう亭

Fukurou-tei — Sapporo, Hokkaido

Atsuta Horaiken, Atsuta, Nagoya
電話・日本語のみ

鰻 · Unagi

あつた蓬莱軒

Atsuta Horaiken — Atsuta, Nagoya

Hyotei, Nanzenji, Kyoto
電話・日本語のみ

懐石 · Kaiseki

瓢亭

Hyotei — Nanzenji, Kyoto

Dotonbori Imai, Dotonbori, Osaka
予約不可・現地で並ぶ

うどん · Udon

道頓堀 今井

Dotonbori Imai — Dotonbori, Osaka

Izuu, Gion, Kyoto
電話・日本語のみ

鮨 · Sushi

いづう

Izuu — Gion, Kyoto

Shiseki Ryotei Kagetsu, Maruyama, Nagasaki
電話・日本語のみ

卓袱 · Shippoku

史跡料亭 花月

Shiseki Ryotei Kagetsu — Maruyama, Nagasaki

Kyogoku Kaneyo, Teramachi, Kyoto
予約不可・現地で並ぶ

鰻 · Unagi

京極かねよ

Kyogoku Kaneyo — Teramachi, Kyoto

Naniwa Kappo Kigawa, Namba (Hozenji Yokocho), Osaka
電話・日本語のみ

割烹 · Kappō

浪速割烹 㐂川

Naniwa Kappo Kigawa — Namba (Hozenji Yokocho), Osaka

Kitchen Hida, Takayama, Gifu
電話・日本語のみ

ステーキ · Steak

キッチン飛騨

Kitchen Hida — Takayama, Gifu

Sohonke Nishin Soba Matsuba, Gion, Kyoto
予約不可・現地で並ぶ

蕎麦 · Soba

総本家にしんそば・松葉

Sohonke Nishin Soba Matsuba — Gion, Kyoto

Misono, Sannomiya, Kobe
電話・日本語のみ

鉄板焼き · Teppanyaki

みその

Misono — Sannomiya, Kobe

Restaurant Moliere, Sapporo, Hokkaido
電話・日本語のみ

フレンチ · French

レストラン・モリエール

Restaurant Moliere — Sapporo, Hokkaido

Shokudoen, Morioka, Iwate
予約不可・現地で並ぶ

冷麺 · Reimen

食道園

Shokudoen — Morioka, Iwate

Shoraian, Arashiyama, Kyoto
電話・日本語のみ

豆腐料理 · Tofu

松籟庵

Shoraian — Arashiyama, Kyoto

Shunpanro, Shimonoseki, Yamaguchi
電話・日本語のみ

ふぐ · Fugu

春帆楼

Shunpanro — Shimonoseki, Yamaguchi

Hakata Suigetsu, Hirao, Fukuoka
電話・日本語のみ

水炊き · Mizutaki

水月

Hakata Suigetsu — Hirao, Fukuoka

Daikumachi Sushijin Hanare, Katamachi, Kanazawa
席僅少・予約争奪戦

鮨 · Sushi

大工町 鮨人 はなれ

Daikumachi Sushijin Hanare — Katamachi, Kanazawa

Takoume, Dotonbori, Osaka
予約不可・現地で並ぶ

おでん · Oden

たこ梅

Takoume — Dotonbori, Osaka

Gion Yasaka Tempura Endo, Higashiyama, Kyoto
電話・日本語のみ

天ぷら · Tempura

天ぷら八坂圓堂

Gion Yasaka Tempura Endo — Higashiyama, Kyoto

Tohka Saikan, Shijo-Ohashi, Kyoto
電話・日本語のみ

中華 · Chinese

東華菜館

Tohka Saikan — Shijo-Ohashi, Kyoto

Torikawa Suikyo, Yakuin, Fukuoka
予約不可・現地で並ぶ

焼鳥 · Yakitori

とりかわ 粋恭

Torikawa Suikyo — Yakuin, Fukuoka

Urizun, Naha, Okinawa
電話・日本語のみ

琉球料理 · Ryukyu

うりずん

Urizun — Naha, Okinawa

Wara-ya, Yashima, Takamatsu, Kagawa
予約不可・現地で並ぶ

うどん · Udon

わら家

Wara-ya — Yashima, Takamatsu, Kagawa

Al Ché-cciano, Tsuruoka, Yamagata
電話・日本語のみ

イタリアン · Italian

アル・ケッチァーノ

Al Ché-cciano — Tsuruoka, Yamagata

Osteria Enoteca da Sasino, Hirosaki, Aomori
電話・日本語のみ

イタリアン · Italian

ダ・サスィーノ

Osteria Enoteca da Sasino — Hirosaki, Aomori

Hantei, Nezu, Tokyo
要事前予約

串揚げ · Kushiage

はん亭

Hantei — Nezu, Tokyo

Nihonryori Beppu Hirokado, Beppu, Oita
席僅少・予約争奪戦

割烹 · Kappō

廣門

Nihonryori Beppu Hirokado — Beppu, Oita

Dozeu Iidaya, Nishi-Asakusa, Tokyo
電話・日本語のみ

鍋 · Hot Pot

飯田屋

Dozeu Iidaya — Nishi-Asakusa, Tokyo

Isehiro Kyobashi, Kyobashi, Tokyo
電話・日本語のみ

焼鳥 · Yakitori

京橋伊勢廣

Isehiro Kyobashi — Kyobashi, Tokyo

Edogawa Ishibashi, Edogawabashi, Tokyo
電話・日本語のみ

鰻 · Unagi

江戸川 石ばし

Edogawa Ishibashi — Edogawabashi, Tokyo

Kataori, Kanazawa
紹介・会員制

懐石 · Kaiseki

片折

Kataori — Kanazawa

Toraya Kochuan, Sanagochi, Tokushima
電話・日本語のみ

懐石 · Kaiseki

虎屋 壺中庵

Toraya Kochuan — Sanagochi, Tokushima

Kesennuma KUROMORI, Kesennuma, Miyagi
席僅少・予約争奪戦

フカヒレ · Shark Fin

気仙沼 KUROMORI

Kesennuma KUROMORI — Kesennuma, Miyagi

Kurumasushi, Matsuyama, Ehime
席僅少・予約争奪戦

鮨 · Sushi

くるますし

Kurumasushi — Matsuyama, Ehime

Miuraya, Asakusa (Kannon-ura), Tokyo
電話・日本語のみ

ふぐ · Fugu

三浦屋

Miuraya — Asakusa (Kannon-ura), Tokyo

Bentenyama Miyakozushi, Asakusa, Tokyo
電話・日本語のみ

鮨 · Sushi

美家古

Bentenyama Miyakozushi — Asakusa, Tokyo

Muromachi Sunaba, Nihonbashi, Tokyo
電話・日本語のみ

蕎麦 · Soba

室町砂場

Muromachi Sunaba — Nihonbashi, Tokyo

Tempura Nakasei, Asakusa, Tokyo
電話・日本語のみ

天ぷら · Tempura

天麩羅 中清

Tempura Nakasei — Asakusa, Tokyo

Kisetsu Ryōri Nakashima, Hiroshima
席僅少・予約争奪戦

懐石 · Kaiseki

季節料理 なかしま

Kisetsu Ryōri Nakashima — Hiroshima

Sakuranabe Nakae, Minowa (old Yoshiwara), Tokyo
要事前予約

鍋 · Hot Pot

桜なべ中江

Sakuranabe Nakae — Minowa (old Yoshiwara), Tokyo

Suegen, Shinbashi, Tokyo
電話・日本語のみ

割烹 · Kappō

末げん

Suegen — Shinbashi, Tokyo

Tonkatsu Sugita, Kuramae, Tokyo
電話・日本語のみ

とんかつ · Tonkatsu

とんかつ すぎ田

Tonkatsu Sugita — Kuramae, Tokyo

Sushisho Nomura, Kagoshima
電話・日本語のみ

鮨 · Sushi

鮨匠 のむら

Sushisho Nomura — Kagoshima

Tanakaya, Yokohama (old Kanagawa-juku)
電話・日本語のみ

懐石 · Kaiseki

割烹 田中家

Tanakaya — Yokohama (old Kanagawa-juku)

Tokiwa Sushi, Shibata, Niigata
席僅少・予約争奪戦

鮨 · Sushi

登喜和鮨

Tokiwa Sushi — Shibata, Niigata

Tonoya Yo, Tōno, Iwate
席僅少・予約争奪戦

懐石 · Kaiseki

とおの屋　要

Tonoya Yo — Tōno, Iwate

Torishige, Shinjuku, Tokyo
席僅少・予約争奪戦

焼きとん · Yakiton

鳥茂

Torishige — Shinjuku, Tokyo

Aigamo Ippin Toriyasu, Higashi-Nihonbashi, Tokyo
電話・日本語のみ

すき焼き · Sukiyaki

あひ鴨一品 鳥安

Aigamo Ippin Toriyasu — Higashi-Nihonbashi, Tokyo

Sushidokoro Tsukuta, Karatsu, Saga
席僅少・予約争奪戦

鮨 · Sushi

鮨処 つく田

Sushidokoro Tsukuta — Karatsu, Saga

Yukimoto, Iida, Nagano
席僅少・予約争奪戦

懐石 · Kaiseki

柚木元

Yukimoto — Iida, Nagano

Botan, Kanda-Sudacho, Tokyo
電話・日本語のみ

すき焼き · Sukiyaki

ぼたん

Botan — Kanda-Sudacho, Tokyo

Isegen, Kanda-Awajicho, Tokyo
電話・日本語のみ

鍋 · Hot Pot

いせ源

Isegen — Kanda-Awajicho, Tokyo

Momonjiya, Ryōgoku, Tokyo
電話・日本語のみ

鍋 · Hot Pot

ももんじや

Momonjiya — Ryōgoku, Tokyo

Ohta Nawanoren, Yokohama
電話・日本語のみ

牛鍋 · Gyunabe

太田なわのれん

Ohta Nawanoren — Yokohama

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