京都・嵐山
松籟庵
Shoraian
豆腐料理 · Tofu
要予約
保津の急流を見下ろす元首相の別荘で、季節を豆腐で味わう静かな一軒。
文責 SHOKU NOREN Team事実確認 2026年9月確認方法
要点豆腐懐石 — 森嘉の嵯峨豆腐を主役にした季節の会席。ネットでご自身で予約できます。東京のデスクにご依頼いただくこともできます。
| 価格 | 昼のコース 5,500〜8,000円・夜のコース 9,000〜12,000円、ベジタリアンコースあり |
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| 営業時間 | 月〜木 11:00〜17:00（L.O. 16:00）・金〜日および祝日 11:00〜20:00、夜はご予約制 |
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| 定休日 | 水曜（ゴールデンウィークと11月の紅葉時期は営業）・年末年始 |
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| 個室 | あり — 座敷（畳の間） |
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| 支払い | カードおよびQRコード決済（PayPay・Alipay）利用可（電子マネー不可） |
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| アクセス | 渡月橋の上流、亀山公園内、嵐山 |
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松籟庵は、太平洋戦争前夜に内閣総理大臣を務めた近衞文麿の別邸だった建物を構えとし、保津川を見下ろす亀山公園の斜面に佇んでいます。いわゆる住所らしい住所はありません。渡月橋の人波を離れ、川沿いを上流へ歩き、木立の坂道を登ると、ようやく門が現れます。2004年からこの家を営むのは、現役の書家・水墨画家である小林芙蓉。部屋を飾る書、食事の運び、そして静けさを守るために中学生未満のお子様を丁重にお断りするという決まりに至るまで、すべてに女将の手が行き届いています。
お召し上がりいただくもの
豆腐懐石 — 日本の正式なコース料理である懐石を、ただ一つの食材を軸に組み直したものです。中心となるのは、食卓でゆっくりと炊き上げる湯豆腐。使うのは森嘉の嵯峨豆腐、京都の料理人たちがこの様式の代名詞として名を挙げる、この土地の豆腐屋のものです。匙が要るほど柔らかく、味付けではなく大豆そのものの甘みで食べさせます。まわりには揚げ出し豆腐、季節の八寸、月ごとに変わる野菜料理。昼のコースは5,500円から8,000円、夜は9,000円から12,000円で、いずれも完全なベジタリアンコースが用意されています。ベジタリアン料理を「特別対応」ではなく本来の料理として出す懐石の店は、京都でも数えるほどです。
予約の実情
予約は、公式サイトからリンクされた予約サイトRES（英語版あり）か、日本語の電話で。昼は座敷に余裕があれば予約なしでも入れますが、夜は事前予約のみで、締め切りは厳格に前日の17時。暦にもご注意を — 水曜は定休、ただしゴールデンウィークと、渓谷を彩る紅葉こそが主役となる11月は営業します。昼は11:30と13:30の二部制で、テーブルは1組4名まで。ご自身で手配しない場合は、私たちのデスクが日本語で電話し、コース、空いていれば川側の部屋、そして時間を確認し、整った予約をお手元にお渡しします。
こんな方へ
京都での一夜を、いっさいの華美なしに過ごしたい方へ。流れる水の上の座敷、ひとつの食材を信じ切る食事、そして京都随一の混雑を誇る景勝地を、その最も静かな部屋から味わう体験。ベジタリアンの方は、まずここをご予約ください。
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無料の解禁日のお知らせ: 前日・解禁日の朝（日本時間8時）・時刻が分かれば約30分前。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。
Shoraian: 予約のよくある質問
Shoraianは海外から予約できますか？
はい。オンライン予約（RES。英語対応）または電話（日本語）。夜は前日17時までに要予約。昼は空きがあれば予約なしでも可。 ご自身でネット予約もできますし、東京のデスクにご依頼いただくこともできます。1席¥6,000の予約手数料は、お席が確定した場合にのみ課金します。
この席のまわりで旅程を組む
上の一部は紹介リンクです。ここから予約された場合、当社に少額の手数料が入ることがあります（お客様の価格は変わりません）。掲載や順位の対価として、店から金銭を受け取ることはありません。 編集方針
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このページの情報は東京のデスクが確認したものです。リンク付きでの引用を歓迎します：
Shoraian — Arashiyama, Kyoto — SHOKU NOREN (確認 September 2026).
https://shokunoren.com/ja/restaurants/shoraian-kyoto
