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| 店 | 全地域 | 予約経路 | 予約帳の開き方 | 次の解禁 |
|---|---|---|---|---|
| 枯淡福岡 | 九州・沖縄 | 予約サイト · OMAKASE | 解禁日の公表なし | — |
| 郷土料理 嗣味福岡 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| メゾン ラフィット福岡 | 九州・沖縄 | 予約サイト | 毎月20日 | 2026年10月20日 |
| 名山 きみや鹿児島 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| 琉球料理 美榮沖縄・那覇・久茂地 | 九州・沖縄 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| むら上熊本 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Pocket Concierge, Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| 妙見石原荘 食菜石蔵鹿児島・霧島 | 九州・沖縄 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 奈良屋町 青福岡・博多 | 九州・沖縄 | オンライン · Official form (announced dates), TableAll (overseas) | 解禁日の公表なし | — |
| 廣門大分・別府 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck, OMAKASE | 毎月1日 10:00・3か月先 | 2026年11月1日 |
| 日本料理 TOBIUME北九州 | 九州・沖縄 | 電話のみ | 予約不可・並んで入店 | — |
| にしむら福岡・住吉 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck, Tabelog, Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| 御料理 まつ山北九州・黒崎 | 九州・沖縄 | 予約サイト · OMAKASE, Ikyu | 毎月1日 10:00・2か月先 | 2026年11月1日 |
| お料理 佐藤北九州・小倉 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| ろばたやき 山ろく熊本・山鹿 | 九州・沖縄 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 料亭 一力長崎・長崎市・諏訪町 | 九州・沖縄 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 料亭 山田屋 臼杵本店大分・臼杵 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| 料亭 やまさ旅館大分・宇佐・安心院 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Ikyu, ResReserve | いつでも（解禁日なし） | — |
| しゃぶしゃぶ金武 本店沖縄・那覇・牧志 | 九州・沖縄 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 史跡料亭 花月長崎・円山 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck | 各日の2か月前から | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| 草庵 鍋島佐賀 | 九州・沖縄 | 予約サイト · OMAKASE, Ikyu, Pocket Concierge | 解禁日の公表なし | — |
| 炭火焼肉 やまもと沖縄・石垣 | 九州・沖縄 | 電話のみ | 各日の2か月前から | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| 鮨 唐島福岡・赤坂 | 九州・沖縄 | 電話のみ | 各日の1か月前から | 2026年11月7日までのご来店分を受付中 |
| すし みむろ熊本・人吉 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Tabelog | いつでも（解禁日なし） | — |
| 鮨中村熊本 | 九州・沖縄 | 電話のみ · own site | 各日の90日前から | 2027年1月5日までのご来店分を受付中 |
| 鮨 おさむ福岡 | 九州・沖縄 | 予約サイト | いつでも（解禁日なし） | — |
| 鮨 さかい福岡・西中洲 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| 鮓 たいと熊本・天草・本渡 | 九州・沖縄 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 寿司つばさ北九州・小倉 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| 鮨 安吉福岡・博多 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck | いつでも（解禁日なし） | — |
| 鮨 よし田福岡・久留米 | 九州・沖縄 | 電話のみ | 解禁日の公表なし | — |
| 鮨処 石ばし福岡・赤坂 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Tabelog, Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| 鮨処 つく田佐賀・唐津 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Ikyu (request) | いつでも（解禁日なし） | — |
| 鮨匠 のむら鹿児島 | 九州・沖縄 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 天ぷら たけうち福岡 | 九州・沖縄 | 電話のみ | 毎月1日・2か月先 | 2026年11月1日 |
| 天ぷら 鶴八熊本 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| 天寿し 京町店北九州・小倉 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Ikyu | 毎月1日・1か月先 | 2026年11月1日 |
| 照寿司北九州・戸畑 | 九州・沖縄 | 予約サイト · OMAKASE, TableCheck, Pocket Concierge | 毎月1日 12:30・2か月先 | 2026年11月1日 |
| 鳥カミ GARDEN CITY（福岡）福岡・大名 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| とりかわ 粋恭福岡・薬院 | 九州・沖縄 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 月の木大分 | 九州・沖縄 | 電話のみ | 解禁日の公表なし | — |
| TTOAHISU福岡・大濠公園 | 九州・沖縄 | 予約サイト | 毎月最初の営業日・2か月先 | 2026年11月1日 |
| 魚虎福岡・北九州・黒崎 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck | いつでも（解禁日なし） | — |
| うりずん沖縄・那覇 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Hotpepper | いつでも（解禁日なし） | — |
| villa del nido長崎・雲仙・国見 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Pocket Concierge | 毎月最初の営業日・2か月先 | 2026年11月1日 |
| 焼肉井とう大分・佐伯・駅前 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Ikyu (request) | 毎月1日・1か月先 | 2026年11月1日 |
| 焼肉すどう 春吉福岡・春吉 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck | いつでも（解禁日なし） | — |
| 焼き鳥 こと福岡・天神南 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| 焼き鳥 とりら福岡・平尾 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Tabelog (request) | 解禁日の公表なし | — |
| やま中・本店福岡・薬院 | 九州・沖縄 | 予約サイト · Tabelog, Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| 在掌福岡・西中洲 | 九州・沖縄 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| 味太助 本店仙台・一番町 | 北海道・東北 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 味道広路北海道・栗山 | 北海道・東北 | 電話のみ | 毎月最初の営業日 09:00・1か月先 | 2026年11月1日 |
| 味の三平北海道・札幌 | 北海道・東北 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| AKI NAGAO札幌・すすきの | 北海道・東北 | 予約サイト · Tabelog, Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| すし匠（秋田）秋田・大町 | 北海道・東北 | 予約サイト · Pocket Concierge, Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| 秋田 てんぷら みかわ秋田・大町 | 北海道・東北 | 予約サイト | いつでも（解禁日なし） | — |
| アル・ケッチァーノ山形・鶴岡 | 北海道・東北 | 予約サイト · Tabelog (via official site), OpenTable | いつでも（解禁日なし） | — |
| 山菜料理 出羽屋山形 | 北海道・東北 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| ふくろう亭北海道・札幌 | 北海道・東北 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 元祖豚丼のぱんちょう北海道・帯広 | 北海道・東北 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| 蜂屋 五条創業店北海道・旭川 | 北海道・東北 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| HAGI福島・いわき | 北海道・東北 | 予約サイト · Pocket Concierge, Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| 弘寿司仙台 | 北海道・東北 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 一八寿し青森・新町 | 北海道・東北 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 伊勢鮨北海道・小樽 | 北海道・東北 | 予約サイト · own site (Toreta), JPNEAZY | 各日の2か月前から 11:00 | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| 成吉思汗だるま 本店札幌・すすきの | 北海道・東北 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| かね善札幌・円山 | 北海道・東北 | 電話のみ | 解禁日の公表なし | — |
| 気仙沼 KUROMORI宮城・気仙沼 | 北海道・東北 | 予約サイト · OMAKASE, Tabelog | 毎月1日 12:00・3か月先 | 2026年11月1日 |
| ラッキーピエロ ベイエリア本店函館 | 北海道・東北 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| 丸新郡山 | 北海道・東北 | 予約サイト | 解禁日の公表なし | — |
| みえ田札幌・すすきの | 北海道・東北 | 予約サイト · Ikyu | 毎月最初の営業日・1か月先 | 2026年11月2日 |
| 回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店札幌・札幌駅 | 北海道・東北 | 予約不可 · Ticket machine (QR / LINE call) | 予約不可・並んで入店 | — |
| 日本料理こまつ札幌・円山 | 北海道・東北 | 予約サイト | いつでも（解禁日なし） | — |
| 日本料理 新茶家奥州（岩手）・江差 | 北海道・東北 | オンライン · TableCheck | いつでも（解禁日なし） | — |
| 日本料理 たかむら秋田・大町 | 北海道・東北 | 紹介制 · Members (Ikyu listing) | 紹介・常連のみ | — |
| 温味札幌・中島公園 | 北海道・東北 | 電話のみ | 毎月1日・1か月先 | 2026年11月1日 |
| 御料理 寺沢岩手・北上 | 北海道・東北 | 予約サイト · Tabelog, Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| ダ・サスィーノ青森・弘前 | 北海道・東北 | 予約サイト · Pocket Concierge | 各日の3か月前から | 2027年1月7日までのご来店分を受付中 |
| 白龍 本店盛岡 | 北海道・東北 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| パルコ フィエラ札幌・手稲 | 北海道・東北 | 予約サイト · OMAKASE | 解禁日の公表なし | — |
| ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店盛岡・盛岡駅 | 北海道・東北 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| らん亭〜美日庵郡山 | 北海道・東北 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| レストラン・モリエール北海道・札幌 | 北海道・東北 | 電話のみ | 毎月1日・3か月先 | 2026年11月1日 |
| 炉ばた北海道・釧路 | 北海道・東北 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 笠聖宮城 | 北海道・東北 | 電話のみ | 解禁日の公表なし | — |
| Sagra（旧 余市SAGRA）北海道・北広島 | 北海道・東北 | 予約サイト · TableCheck | 各日の30日前から | 2026年11月6日までのご来店分を受付中 |
| 霜止出苗北海道・札幌・中島公園 | 北海道・東北 | 予約サイト · OMAKASE | 各日の3か月前から 12:00 | 2027年1月7日までのご来店分を受付中 |
| 食道園岩手・盛岡 | 北海道・東北 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| スシュ秋田 | 北海道・東北 | 電話のみ | 毎月15日 10:00・1か月先 | 2026年10月15日 |
| 炭火焼肉 久秋田 | 北海道・東北 | 予約サイト | 各日の1か月前から | 2026年11月7日までのご来店分を受付中 |
| 寿し ひでたか札幌・すすきの | 北海道・東北 | 予約サイト · AutoReserve | 各日の2か月前から 13:00 | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| 鮨 いとう福島・いわき・平 | 北海道・東北 | 予約サイト | 解禁日の公表なし | — |
| 鮨みなと北海道・旭川 | 北海道・東北 | 電話のみ | いつでも・6か月先まで | — |
| すし宮川札幌・円山 | 北海道・東北 | 電話のみ | 毎月最初の営業日 11:00・1か月先 | 2026年11月1日 |
| 鮨ノ蔵札幌・大通 | 北海道・東北 | 予約サイト · TERIYAKI Booking, Tabelog | いつでも（解禁日なし） | — |
| すし さか井札幌・大通 | 北海道・東北 | 予約サイト · Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| 鮨 しらはた塩竈・本塩釜 | 北海道・東北 | 予約サイト · Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| 鮨 しょう太札幌・大通 | 北海道・東北 | 予約サイト · OMAKASE | 解禁日の公表なし | — |
| 鮨 草平札幌・円山 | 北海道・東北 | 予約サイト · OMAKASE | 解禁日の公表なし | — |
| 鮨 田なべ北海道・札幌 | 北海道・東北 | 予約サイト · Pocket Concierge, JPNEAZY | いつでも（解禁日なし） | — |
| 鮨 德仙台 | 北海道・東北 | 予約サイト · TableCheck | 毎月1日 09:00・1か月先 | 2026年11月1日 |
| 鮨処 有馬札幌・すすきの | 北海道・東北 | 電話のみ | 解禁日の公表なし | — |
| 鮨処 木はら函館・湯の川 | 北海道・東北 | 電話のみ | 各日の2か月前から | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| 鮨駒秋田 | 北海道・東北 | 予約サイト · Ikyu | 毎月1日 12:00・3か月先 | 2026年11月1日 |
| 鮨菜 和喜智札幌・円山 | 北海道・東北 | 予約サイト · TableCheck, Tabelog | 毎月1日・3か月先 | 2026年11月1日 |
| すし善 本店札幌・円山 | 北海道・東北 | 予約サイト · Official form | 各日の2か月前から | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| すゝき野 鮨金札幌・すすきの | 北海道・東北 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| 壽山札幌・大通西 | 北海道・東北 | 予約サイト · Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| 宝寿司分店秋田 | 北海道・東北 | 紹介制 | 紹介・常連のみ | — |
| 田久鮓札幌・すすきの | 北海道・東北 | 予約サイト · Pocket Concierge, Tabelog | いつでも（解禁日なし） | — |
| 天ぷらあら木札幌・すすきの | 北海道・東北 | 予約サイト · OMAKASE | 毎月1日 13:00・2か月先 | 2026年11月1日 |
| 佐藤養助 天ぷら 正心庵秋田・湯沢・稲庭 | 北海道・東北 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| とおの屋 要岩手・遠野 | 北海道・東北 | 電話のみ | 各日の2か月前から | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| 梅乃寿司函館 | 北海道・東北 | 電話のみ | 解禁日の公表なし | — |
| うに むらかみ 函館本店函館・函館朝市 | 北海道・東北 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| 焼鳥 ひげぼうず札幌・すすきの | 北海道・東北 | オンライン · Instagram DM | 毎月1日・2か月先 | 2026年11月1日 |
| 陽青森・弘前 | 北海道・東北 | 予約サイト · TableCheck | 毎月1日 00:00・2か月先 | 2026年11月1日 |
| 4000 Chinese Restaurant東京・南青山 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 毎月10日・2か月先 | 2026年10月10日 |
| アカ（aca 1°）東京・日本橋 | 東京 | 予約サイト · OMAKASE, Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| あひ鴨一品 鳥安東京・東日本橋 | 東京 | 予約サイト · Tabelog, Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| 味ひろ東京・中央区 | 東京 | 紹介制 | 紹介・常連のみ | — |
| 味幸東京・新富町 | 東京 | 紹介制 | 紹介・常連のみ | — |
| あじゅう田東京・神泉（奥渋谷） | 東京 | 予約サイト · Foodies Reserve (official), Tabelog, Ikyu, Pocket Concierge | いつでも（解禁日なし） | — |
| 茜坂大沼東京・赤坂 | 東京 | オンライン · TableCheck | いつでも（解禁日なし） | — |
| 赤坂 詠月東京・赤坂 | 東京 | 予約サイト | いつでも（解禁日なし） | — |
| 赤坂 ひめの東京・赤坂（溜池山王） | 東京 | 予約サイト · Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| 赤坂 菊乃井東京・赤坂 | 東京 | 予約サイト · Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| 赤坂 みすじ東京・赤坂見附 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 毎月1日 15:00・1か月先 | 2026年11月1日 |
| 赤坂 桃の木東京・紀尾井町（赤坂） | 東京 | 予約サイト · Ikyu, Tabelog | いつでも（解禁日なし） | — |
| 赤坂おぎ乃東京・赤坂 | 東京 | 予約サイト · OMAKASE, Ikyu, Pocket Concierge | 毎月1日 14:00・7か月先 | 2026年11月1日 |
| 赤坂大関 本店東京・赤坂 | 東京 | 予約サイト · Toreta | いつでも（解禁日なし） | — |
| 赤坂 らいもん東京・赤坂 | 東京 | 紹介制 | 紹介・常連のみ | — |
| 赤坂 鮨 しの東京・赤坂（溜池山王） | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| アルシミスト東京・白金台 | 東京 | 予約サイト | 各日の2か月前から | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| アマラントス東京・銀座 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| 蒼東京・西麻布 | 東京 | 予約サイト · OMAKASE | 解禁日の公表なし | — |
| 青柳東京・麻布台 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| 青山すし泉東京・南青山 | 東京 | 予約サイト · TableCheck, Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| アピシウス東京・有楽町 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 各日の2か月前から | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| 麤皮東京・西新橋 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | いつでも（解禁日なし） | — |
| あら輝東京・赤坂 | 東京 | 予約サイト · Pocket Concierge | 解禁日の公表なし | — |
| 荒木町たつや東京・四谷・荒木町 | 東京 | 紹介制 | 紹介・常連のみ | — |
| 阿佐ヶ谷バードランド東京・阿佐ヶ谷 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| アサヒナガストロノーム東京・日本橋兜町（茅場町） | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 各日の60日前から | 2026年12月6日までのご来店分を受付中 |
| オデコ東京・恵比寿（広尾） | 東京 | 予約サイト · Ikyu, Gnavi, Tabelog | いつでも（解禁日なし） | — |
| 麻布 かどわき東京・麻布十番 | 東京 | 予約サイト · OMAKASE, Pocket Concierge | 各日の3か月前から 00:00 | 2027年1月7日までのご来店分を受付中 |
| 麻布 kumasan東京・麻布十番 | 東京 | 予約サイト · OMAKASE | 毎月1日 00:00・2か月先 | 2026年11月1日 |
| 麻布 幸村東京・麻布十番 | 東京 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 麻布十番 秦野よしき東京・麻布十番 | 東京 | 予約サイト · OMAKASE, TableCheck, Pocket Concierge, Ikyu | 毎月1日・2か月先 | 2026年11月1日 |
| 麻布台 中むら東京・麻布台 | 東京 | 予約サイト · OMAKASE | 解禁日の公表なし | — |
| アズール エ マサ ウエキ東京・西麻布 | 東京 | 予約サイト · TableCheck, Ikyu, OMAKASE, Pocket Concierge | いつでも（解禁日なし） | — |
| ベージュ アラン・デュカス 東京東京・銀座 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 各日の2か月前から | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| 美家古東京・浅草 | 東京 | 予約サイト · Tabelog | いつでも（解禁日なし） | — |
| バードコート東京・北千住 | 東京 | 予約サイト · own site | 解禁日の公表なし | — |
| Bird Lab.東京・青葉台（中目黒） | 東京 | 予約サイト · Toreta, Tabelog | 解禁日の公表なし | — |
| バードランド 銀座東京・銀座 | 東京 | 予約サイト · OpenTable, Ikyu, inline | いつでも（解禁日なし） | — |
| BLESS東京・森下 | 東京 | 予約サイト · TableCheck, Tabelog | 解禁日の公表なし | — |
| ボニュ東京・代々木 | 東京 | 予約サイト | 各日の14日前から | 2026年10月21日までのご来店分を受付中 |
| ぼたん東京・神田須田町 | 東京 | 予約サイト · own site (Toreta), Tabelog | いつでも（解禁日なし） | — |
| ボッテガ（BOTTEGA）東京・広尾 | 東京 | 予約サイト | 解禁日の公表なし | — |
| カイユ東京・目黒・西小山 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | いつでも（解禁日なし） | — |
| セララバアド東京・代々木上原 | 東京 | 予約サイト · own site | 各日の3か月前から 00:00 | 2027年1月7日までのご来店分を受付中 |
| シェ・イノ東京・京橋 | 東京 | 予約サイト | いつでも（解禁日なし） | — |
| 中華寝台東京・渋谷・道玄坂 | 東京 | 予約サイト · OMAKASE | 毎月1日 15:00・8か月先 | 2026年11月1日 |
| CHIUnE東京・紀尾井町（赤坂見附） | 東京 | 予約サイト · OMAKASE, Shokuoku (occasional) | 毎月1日 11:00・1か月先 | 2026年11月1日 |
| 中華ソバ 伊吹東京 | 東京 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| 中華そば しば田東京・狛江 | 東京 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| クラフタル東京・中目黒 | 東京 | オンライン | いつでも（解禁日なし） | — |
| クローニー東京・東麻布 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 各日の2か月前から 00:00 | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| スィークル（CYCLE by Mauro Colagreco）東京・大手町 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| ダペピ東京 | 東京 | 電話のみ | 毎月最初の営業日・1か月先 | 2026年11月4日 |
| 代官山 鮨 たけうち東京・代官山 | 東京 | 予約サイト · Pocket Concierge | いつでも（解禁日なし） | — |
| 代官山 焼肉かねこ東京・代官山 | 東京 | 電話のみ | 各日の1か月前から | 2026年11月7日までのご来店分を受付中 |
| 大黒家天麩羅 本店東京・浅草 | 東京 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| 大和寿司東京・豊洲市場 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | いつでも（解禁日なし） | — |
| 傳東京・神宮前 | 東京 | 電話のみ | 各日の2か月前から 12:00 | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| ドミニク・ブシェ トーキョー東京・銀座 | 東京 | 予約サイト · TableCheck, Ikyu | いつでも（解禁日なし） | — |
| ドンブラボー東京・調布 | 東京 | 予約サイト · TableCheck, Tabelog, OMAKASE | 各日の2か月前から 10:00 | 2026年12月7日までのご来店分を受付中 |
| 飯田屋東京・西浅草 | 東京 | 電話のみ | いつでも（解禁日なし） | — |
| 恵比寿 えんどう東京・恵比寿 | 東京 | 予約サイト · OMAKASE | 解禁日の公表なし | — |
| 蕃 YORONIKU東京・恵比寿 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 毎月1日 00:00・1か月先 | 2026年11月1日 |
| エディション・コウジ シモムラ東京・六本木 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | いつでも（解禁日なし） | — |
| 江戸蕎麦ほそ川東京・両国 | 東京 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
| 江戸川 石ばし東京・江戸川橋 | 東京 | 予約サイト · Ikyu (courses) | いつでも（解禁日なし） | — |
| 江戸前晋作東京・人形町 | 東京 | 予約サイト · OMAKASE | 毎月1日・2か月先 | 2026年11月1日 |
| 江戸前鮨 英東京・赤坂 | 東京 | 予約サイト | いつでも（解禁日なし） | — |
| 江戸前鮨 なか田東京・日比谷 | 東京 | 電話のみ | 解禁日の公表なし | — |
| 鍈輝東京・恵比寿 | 東京 | 予約サイト · 食オク | 紹介・常連のみ | — |
| エスキス東京・銀座 | 東京 | オンライン | 受付日は都度告知・11:00・3か月先 | — |
| エスト東京・大手町 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| エステール by アラン・デュカス東京・丸の内 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| été東京・代々木上原 | 東京 | 紹介制 · OMAKASE waiting list (cakes via OMAKASE) | 紹介・常連のみ | — |
| エーヴィック（EWIG）東京・南青山 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 解禁日の公表なし | — |
| ファロ（FARO 資生堂）東京・銀座 | 東京 | 予約サイト · TableCheck | 毎月1日・2か月先 | 2026年11月1日 |
| フロリレージュ東京・麻布台ヒルズ | 東京 | 予約サイト · TableCheck (official site) | 各日の1か月前から 00:00 | 2026年11月7日までのご来店分を受付中 |
| 不動前 すし 岩澤東京・不動前 | 東京 | 予約サイト · Tabelog, Ikyu | 解禁日の公表なし | — |
| ふぐ きくち東京・湯島 | 東京 | 電話のみ | 毎月最初の営業日・1か月先 | 2026年11月1日 |
| 福田家東京・紀尾井町 | 東京 | 予約サイト · My Concierge Japan, Ikyu, Hitosara | いつでも（解禁日なし） | — |
| フルタ東京・新富町 | 東京 | 予約サイト · Pocket Concierge | 解禁日の公表なし | — |
| 風雲児 新宿本店東京・新宿 | 東京 | 予約不可 | 予約不可・並んで入店 | — |
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