解禁ルール
料亭
Ryotei Yamadaya Usuki Honten · 大分・臼杵 · ふぐ · 昼・夜
この店の予約の取り方
電話
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各
- 次の解禁
- 解禁日なし・随時予約可
- 昼・夜の営業
- 昼・夜
- 店のキャンセル料
- 1日前 00:00（JST）から50%
- 当日・連絡あり100%
- 当日・連絡なし（無断キャンセル）100%
請求するのは
店で、 当社ではありません。 プラン 個別の 規定がある 場合はそちらが 優先されます。 出典: Ikyu／2026-10-04 取得
- キャンセルが出たら
- この
店 自身の 予約 ページを 当社が 見張り、これまで 無かった 日付が 出たら フォロー中の 方に メールします。 席は 押さえません （先着 順です）。
この店について
100〜120席の
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コースはすべて
予約の詳しい決まり
予約の開き方
解禁日はなく、
例外と季節の注意
臼杵とらふぐは
アレルギーや食事の制限がありますか？ 日本語の食事カードを作る →
次の解禁日
解禁日なし・随時予約可
依頼の前に
- 1名での予約は受け付けていません。2名分を支払う形でも不可。お店の規定で、日本人でも同じです。
最終確認 2026年9月11日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日
予約の決まりの出典: 店の公式サイト（usukifugu-yamadaya.jp）、2026年9月11日 に閲覧。
時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
料亭 山田屋 臼杵本店の予約はいつ開きますか？
電話（0972-62-9145）または一休のプラン予約。解禁日なし、通常の余裕で取れるが冬の週末は数週間前に。各コースは2名から。昼11:30〜15:00、夜17:00〜21:30、火曜定休。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
料亭 山田屋 臼杵本店をキャンセルすると、いくらかかりますか？
1日前 00:00（JST）から 50% / 当日・連絡あり 100% / 当日・連絡なし（無断キャンセル） 100%. 請求するのは店で、当社ではありません。プラン個別の規定がある場合はそちらが優先されます。 出典: Ikyu／2026-10-04 取得
海外から料亭 山田屋 臼杵本店を予約するには？
料亭 山田屋 臼杵本店はIkyuでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥6,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。
解禁時刻のタイムゾーンは？
すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。
九州・沖縄の他の解禁日
ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。