ドンブラボーの予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

ディナーは公式サイトのTableCheck・食べログ・OMAKASE（各日2か月前の10:00に開放）。週末ランチと5名以上は電話10:00〜11:00・14:00〜18:00（042-482-7378）。夜は月木金19:00〜・土日18:00〜、火・水定休。キャンセルは3日前から100%。 2026年12月19日までのご来店分を受付中 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

ドンブラボーはTableCheck、Tabelog、OMAKASEでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。