解禁ルール

在掌の予約方法:解禁日・電話・予約ルール(2026年)

Zaisho · 福岡・西中洲 · 鮨 · 昼・夜

この店の予約の取り方

TableCheckで予約(公式リンク、握り手ごとに別ページ)。食べログ・ポケットコンシェルジュにも枠。

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解禁時期は未確認。火〜土の一斉スタート約2時間、日月祝休、6日前から100%のキャンセル料。

予約の入口
予約サイト · TableCheckTableCheckTabelog
昼・夜の営業
昼・夜

食べログの営業時間による(2026年10月確認)

キャンセルが出たら

TableCheck には将来日の空席通知がなく、届くのはご自身の予約に関する通知だけです(当日の「順番待ち」は店が有効にしている場合のみ)。 support-diners.tablecheck.com

鮨 さかい(姉妹店)で修業(海味の系譜)

アレルギーや食事の制限がありますか? 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

公開ルールなし・日程ごとに確認

最終確認 2026年9月23日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日

時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

在掌の予約はいつ開きますか?

TableCheckで予約(公式リンク、握り手ごとに別ページ)。食べログ・ポケットコンシェルジュにも枠。解禁時期は未確認。火〜土の一斉スタート約2時間、日月祝休、6日前から100%のキャンセル料。 時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

海外から在掌を予約するには?

在掌はTableCheckでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます(1席 ¥12,000、席が取れたときだけ)。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝(日本時間8時)・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは?

すべて日本時間(UTC+9)です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

九州・沖縄の他の解禁日

九州・沖縄の予約困難店:予約解禁日と予約方法 →

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。