とおの屋 要の予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

1日1組のオーベルジュ。夕食は宿泊者のみで、予約は電話（080-5220-1286、日本語）。各日ちょうど2か月前に受付開始、開いた途端に埋まる。夕食は18:00〜19:00開始。キャンセルは予約直後から30%、前日50%、当日100%。 2026年12月19日までのご来店分を受付中 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

とおの屋 要の予約は日本語の電話のみで、海外からは受付時間に電話するか、日本語を話せる人に代わりに電話してもらう必要があります（受付時間はこのページ上部）。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥6,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。