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| 餐廳 | 全部地區 | 管道 | 訂位簿如何開放 | 下次開放 |
|---|---|---|---|---|
| AKAI廣島・廿日市・宮島口 | 中國・四國 | 平台 · Pocket Concierge, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 赤吉愛媛・今治・伯方島 | 中國・四國 | 平台 · OMAKASE, Ikyu | 每月1日 16:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| 馳走 啐啄一十廣島 | 中國・四國 | 平台 · TableCheck, Tabelog, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 道後 海舟松山・道後 | 中國・四國 | 線上 · TableCheck | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 永山廣島・幟町 | 中國・四國 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 骨付鳥 一鶴 高松店高松 | 中國・四國 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| かに吉鳥取・鳥取市 | 中國・四國 | 平台 · OMAKASE | 一年一次（季節性） | — |
| 季節料理 なかしま廣島 | 中國・四國 | 僅限電話 · Pocket Concierge (waiting list) | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 古串屋下關・調布 | 中國・四國 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| Kurumasushi愛媛・松山 | 中國・四國 | 平台 · OMAKASE, Pocket Concierge | 每月1日 14:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| Masuki廣島 | 中國・四國 | 平台 · Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 美加登家島根・津和野 | 中國・四國 | 平台 | 每月首個營業日・7個月後 | 2026年11月1日 |
| Mitsuki鳥取・鳥取車站 | 中國・四國 | 平台 · Pocket Concierge | 未公布開放日 | — |
| 日本料理 喜心廣島・八丁堀 | 中國・四國 | 平台 · Tabelog | 未公布開放日 | — |
| 虹吉今治 | 中國・四國 | 平台 · OMAKASE | 未公布開放日 | — |
| お好み焼 みっちゃん総本店 八丁堀本店廣島・八丁堀 | 中國・四國 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| 料理屋そうびき東廣島・西條 | 中國・四國 | 平台 · OMAKASE, Pocket Concierge, Ikyu | 未公布開放日 | — |
| しの田愛媛・今治 | 中國・四國 | 平台 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 春帆楼山口・下關 | 中國・四國 | 平台 · Tabelog, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 壮士廣島・中區 | 中國・四國 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 12:00・1個月後 | 2026年11月1日 |
| 鮨 縁岡山 | 中國・四國 | 平台 · OMAKASE, Ikyu | 受理日於 OMAKASE 逐次公告・14:00・1個月後 | — |
| 鮨 稲穂廣島・中區 | 中國・四國 | 平台 · Tabelog, Ikyu, Gurunavi | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 鮨 いの松山・二番町 | 中國・四國 | 平台 · TableCheck, Tabelog, Pocket Concierge, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 寿司 中川高松 | 中國・四國 | 平台 | 受理日於 Instagram 逐次公告・2個月後 | — |
| 寿司 良月廣島 | 中國・四國 | 平台 · Tabelog | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| すし処 ひさ田岡山 | 中國・四國 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| 須崎食料品店香川・三豐・高瀨 | 中國・四國 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| 谷川米穀店香川 | 中國・四國 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| Teuchi Judan Udon Baka Ichidai香川・高松 | 中國・四國 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| とくしま青柳德島 | 中國・四國 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 虎屋 壺中庵德島 | 中國・四國 | 平台 · Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| Tori Yamamoto廣島 | 中國・四國 | 平台 · Tabelog | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 和牛lab K廣島 | 中國・四國 | 平台 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| わら家香川・高松・屋島 | 中國・四國 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| 薬研堀 八昌廣島・藥研堀 | 中國・四國 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| 山越うどん香川 | 中國・四國 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| 味処 おおたに愛知・名古屋 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每月15日 18:00・4個月後 | 2026年10月15日 |
| あま木名古屋・伏見 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck, Ikyu | 每月首個營業日 12:00・2個月後 | 2026年11月2日 |
| あつた蓬莱軒名古屋・熱田 | 中部・北陸 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| Auberge eaufeu石川・小松 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck, Pocket Concierge | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 望洋楼福井・三國 | 中部・北陸 | 線上 · own site | 每個日期提前6個月開放 | 目前受理 2027年4月7日 以前的訂位 |
| Caenne長野・茅野・豐平 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 每個日期提前2個月開放 | 目前受理 2026年12月7日 以前的訂位 |
| 温石靜岡・燒津 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck, Ikyu, Pocket Concierge | 每月1日・2個月後 | 2026年11月1日 |
| 馳走西健一靜岡・燒津 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE, Ikyu | 每月1日 14:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| Cucina Italiana Gallura愛知・名古屋・八事 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 每個日期提前2個月開放 00:00 | 目前受理 2026年12月7日 以前的訂位 |
| 大工町 鮨人 はなれ金澤・片町 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE, Ikyu | 未公布開放日 | — |
| 江戸町 すぎもと三重・桑名 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| Fogliolina della Porta Fortuna長野・輕井澤 | 中部・北陸 | 僅限介紹 · Pocket Concierge (cancellations only) | 僅限介紹或熟客 | — |
| 浮月楼靜岡・靜岡市 | 中部・北陸 | 平台 · Tabelog, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| Fujisawa愛知・名古屋・天白區 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 13:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| 浜源名古屋・御器所 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 未公布開放日 | — |
| 蛤坂 まえかわ金澤 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 15:00・1個月後 | 2026年11月1日 |
| 花いち愛知・名古屋 | 中部・北陸 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| 華丸吉日愛知・名古屋・榮 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 八勝館愛知・名古屋・八事 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu, Tabelog | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 飛騨季節料理 肴岐阜・高山 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu, Hitosara | 隨時可訂・最遠3天後 | — |
| 蛤料理 日の出三重・桑名 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 一年一次（季節性） | — |
| HIRO NAGOYA名古屋・西區 | 中部・北陸 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| 一鰻靜岡・伊東 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| il AOYAMA名古屋・德川 | 中部・北陸 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| Itsuki愛知・名古屋・鶴舞 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每月首個營業日・1個月後 | 2026年11月1日 |
| 出雲名古屋・東區 | 中部・北陸 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| 小淵沢 井筒屋山梨・北杜・小淵澤 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 每個日期提前30天開放 | 目前受理 2026年11月6日 以前的訂位 |
| 懐石 八泉名古屋・本山 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 金澤おでん 赤玉金澤・片町 | 中部・北陸 | 線上 · own site, Hotpepper | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 金澤 せつ理石川・金澤 | 中部・北陸 | 平台 · Pocket Concierge, Tabelog, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 割烹 新多久新潟・村上 | 中部・北陸 | 平台 · Pocket Concierge | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 軽井沢 とりまち長野・輕井澤 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 未公布開放日 | — |
| 片折石川・金澤 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE, Pocket Concierge | 僅限介紹或熟客 | — |
| 摘草料理 かたつむり岐阜・山縣・長瀧 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 木佐貫石川・金澤 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 未公布開放日 | — |
| Kitchen Hida岐阜・高山 | 中部・北陸 | 平台 · Tabelog, own site | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 好日名古屋・大曾根 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 未公布開放日 | — |
| こま田三重・伊勢・河崎 | 中部・北陸 | 平台 · Pocket Concierge | 每月1日・2個月後 | 2026年11月1日 |
| 小松弥助石川・金澤 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每月首個營業日 14:30・3個月後 | 2026年11月1日 |
| 古民家焼肉 古登里岐阜・多治見 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每月最後一天・2個月後 | 2026年10月31日 |
| 越乃愛知・名古屋・池下 | 中部・北陸 | 平台 · ResReserve | 每月首個營業日・2個月後 | 2026年11月4日 |
| Kotowari wo Hakaru Mise Bando名古屋・今池 | 中部・北陸 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| 京味 もと井愛知・名古屋・覺王山 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu, OMAKASE | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 兄弟寿し新潟・新潟市・東堀 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 00:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| L'évo富山・南礪・利賀 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck, Pocket Concierge | 每個日期提前90天開放 | 目前受理 2027年1月5日 以前的訂位 |
| LAT.34°N by 蒼靜岡・熱海・網代 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 12:00・1個月後 | 2026年11月1日 |
| Maison KEI靜岡・御殿場 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 每個日期提前2個月開放 | 目前受理 2026年12月7日 以前的訂位 |
| Makinonchi石川・金澤 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck, Ikyu, Hitosara | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| Michisugara靜岡・三島 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每月首個營業日・1個月後 | 2026年11月4日 |
| 無名長野・茅野 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 每個日期提前3個月開放 00:00 | 目前受理 2027年1月7日 以前的訂位 |
| 中野屋長野 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 成希富山・氷見・幸町 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 成生靜岡・葵區 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 11:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| 日本料理FUJI靜岡・葵區 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE, Ikyu | 每月1日 08:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| 日本料理 土方愛知・名古屋・丸之內 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu | 每月15日・1個月後 | 2026年10月15日 |
| 日本料理いまい愛知・名古屋・池下 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每月首個營業日・3個月後 | 2026年11月1日 |
| 日本料理 崇福井 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 未公布開放日 | — |
| 日本料理 鷹光名古屋・泉 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 日本料理 山崎富山・富山市 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 每個日期提前3個月開放 | 目前受理 2027年1月7日 以前的訂位 |
| 御懐石 志ら玉愛知・名古屋・上飯田 | 中部・北陸 | 平台 · own site (ResReserve), Ikyu, Tabelog | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 御料理 ふじ居富山・岩瀨 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 御料理 ひさまつ名古屋 | 中部・北陸 | 平台 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 御料理 一燈福井 | 中部・北陸 | 平台 · Pocket Concierge | 未公布開放日 | — |
| 御料理 貴船金澤 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每月1日 10:00・6個月後 | 2026年11月1日 |
| osteria LIU愛知・名古屋・池下 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每個日期提前2個月開放 | 目前受理 2026年12月7日 以前的訂位 |
| 乙女寿司石川・金澤・木倉町 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每月首個營業日 10:00・2個月後 | 2026年11月2日 |
| Pause山梨・北杜・小淵澤 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| Reminiscence名古屋・車道（東區） | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck, Tabelog | 每個日期提前2個月開放 | 目前受理 2026年12月7日 以前的訂位 |
| Restaurant Ashihana山梨・北杜・長坂 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| Restaurant ISO新潟 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 每個日期提前2個月開放 | 目前受理 2026年12月7日 以前的訂位 |
| Restaurant Naz長野・輕井澤 | 中部・北陸 | 線上 · None (full through 2027; cancellations via Shokuoku / Instagram) | 不接受預約・現場排隊 | — |
| Restaurant UOZEN新潟・三條 | 中部・北陸 | 平台 · Pocket Concierge | 每月1日 11:00・1個月後 | 2026年11月1日 |
| 麟靜岡・濱松 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 未公布開放日 | — |
| 料理 小松金澤・幸町 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 料理屋 みや﨑福井・福井車站 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 未公布開放日 | — |
| 料亭 洲さき岐阜・高山 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| Sadoya Restaurant Real d'Or山梨・甲府・北口 | 中部・北陸 | 平台 · Official web form, TableCheck, Ikyu, Hitosara | 隨時可訂・最遠1天後 | — |
| Salle à Manger de Kajino愛知・名古屋・名古屋車站 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 一年6次（1·3·5·7·9·11月1日） | 2026年11月1日 |
| Sawayaka (Gotemba Premium Outlets)靜岡・御殿場 | 中部・北陸 | 不接受預約 · Smartphone ticket queue | 不接受預約・現場排隊 | — |
| 勢麟靜岡・濱松 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 17:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| せき根愛知・名古屋・南山 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每月首個營業日 16:00・3個月後 | 2026年11月4日 |
| 雪月花 たなかさとる名古屋・榮 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 私房菜 きた川三重・松阪 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 眞善美名古屋・東櫻 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu | 每月1日・3個月後 | 2026年11月1日 |
| SHÓKUDŌ YArn石川・小松 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 每個日期提前2個月開放 00:00 | 目前受理 2026年12月7日 以前的訂位 |
| 橦木町 しみず愛知・名古屋・東區 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 11:00・4個月後 | 2026年11月1日 |
| 蕎麦ふじおか長野・飯綱高原 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每個日期提前1個月開放 | 目前受理 2026年11月7日 以前的訂位 |
| 蕎麦 Hajime山梨・北杜・小淵澤 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| Steak House Kitchen Ribbon名古屋 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 末廣鮨靜岡・清水 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu, PayPay Gourmet | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 炭焼 うな富士 本店名古屋・白金 | 中部・北陸 | 平台 · Official site (Resty), Tabelog | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 瞬靜岡・葵區 | 中部・北陸 | 僅限介紹 · Shokuoku auction (occasional) | 僅限介紹或熟客 | — |
| 鮨 大門富山・魚津 | 中部・北陸 | 平台 · Pocket Concierge, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 鮨 花車愛知・名古屋・名古屋車站 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 15:00・1個月後 | 2026年11月1日 |
| 鮨 土方名古屋・榮 | 中部・北陸 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| 鮨 いくた金澤・片町 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 未公布開放日 | — |
| 鮨 いぬかい長野・松本・島內 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 鮨 一誠金澤 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 每月1日・2個月後 | 2026年11月1日 |
| 鮨 十兵衛福井・福井市・文京 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck, Pocket Concierge, Ikyu | 每月1日 10:00・1個月後 | 2026年11月1日 |
| 鮨 木場谷金澤 | 中部・北陸 | 平台 · AutoReserve (official site), Pocket Concierge, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 鮨 みつ川 金沢本店石川・金澤・東山 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 每個日期提前1個月開放 | 目前受理 2026年10月10日 以前的訂位 |
| 鮨 難波富山市 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 鮨 おか名古屋 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu | 未公布開放日 | — |
| 鮨 志の助石川・金澤 | 中部・北陸 | 平台 · ResReserve | 每月1日・2個月後 | 2026年11月1日 |
| 鮨旬美 西川名古屋・名古屋車站 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 09:00・3個月後 | 2026年11月1日 |
| すし処 めくみ石川 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu, OMAKASE, Pocket Concierge | 未公布開放日 | — |
| すし処 睦月愛知 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 鮨人富山市 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 寿し道 桜田名古屋・丸之內 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE, Pocket Concierge | 每月1日 15:00・1個月後 | 2026年11月1日 |
| すし昇名古屋・丸之內 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| たか田八祥岐阜 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck, Pocket Concierge, Hitosara | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 田代愛知・瀨戶 | 中部・北陸 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| 天ぷら 小泉石川・金澤 | 中部・北陸 | 平台 · Toreta (official), TableAll (overseas) | 每個日期提前1個月開放 10:00 | 目前受理 2026年11月7日 以前的訂位 |
| 天ぷら よこい愛知・名古屋・新守山 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 登喜和鮨新潟 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE, Pocket Concierge, Ikyu | 每月1日 11:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| Tout La Joie愛知・名古屋 | 中部・北陸 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| つば甚金澤・寺町 | 中部・北陸 | 平台 · TableCheck, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| TSUSHIMI山梨・韮崎 | 中部・北陸 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| 右江田愛知・名古屋・中川區 | 中部・北陸 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| うなぎのまつ嘉長野・松本・中央 | 中部・北陸 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| うなぎ八百徳 本店濱松 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 小菜一碟愛知・名古屋 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 每月首個營業日・3個月後 | 2026年11月1日 |
| 名古屋名物 みそかつ 矢場とん 矢場町本店名古屋・大須 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 薮蕎麦 宮本靜岡・島田 | 中部・北陸 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| 石臼挽き蕎麦香房 山の実長野・山之內・北志賀高原 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 山勢長野・松本・大手 | 中部・北陸 | 平台 · Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 柳家岐阜・瑞浪 | 中部・北陸 | 平台 | 每個日期提前1個月開放 | 目前受理 2026年11月7日 以前的訂位 |
| 八ヶ岳 えさき山梨・北杜 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 一年一次（季節性） | — |
| 吉い名古屋・新榮 | 中部・北陸 | 僅限電話 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| 好し智靜岡・濱松 | 中部・北陸 | 平台 | 每月首個營業日 08:30・2個月後 | 2026年11月2日 (首個營業日；若週日營業則為 2026年11月1日) |
| 柚木元長野・飯田 | 中部・北陸 | 平台 · OMAKASE, Ikyu, Pocket Concierge | 每月1日 15:00・1個月後 | 2026年11月1日 |
| 日本料理 銭屋金澤・片町 | 中部・北陸 | 平台 · Pocket Concierge, Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 6 (six)沖繩・今歸仁・古宇利島 | 九州・沖繩 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 16:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| 味あら井大分・中津 | 九州・沖繩 | 平台 · Ikyu, Pocket Concierge | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 赤間茶屋 あ三五福岡・藥院 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 赤田風沖繩・那霸・首里 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 飴源唐津 | 九州・沖繩 | 線上 · TableCheck | 每個日期提前6個月開放 | 目前受理 2027年4月7日 以前的訂位 |
| Cerca Trova宮崎・延岡 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 近松福岡・藥院 | 九州・沖繩 | 僅限介紹 | 僅限介紹或熟客 | — |
| 筑紫亭大分・中津 | 九州・沖繩 | 平台 · Ikyu | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 中華 大しげ佐賀・唐津 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 江戸前鮨 二鶴北九州・小倉 | 九州・沖繩 | 平台 · own site (Toreta), Pocket Concierge, Tabelog | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 船越福岡 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 我逢人福岡・西中洲 | 九州・沖繩 | 平台 · TableCheck, Pocket Concierge, Ikyu | 隨時可訂・最遠3個月後 | — |
| 元祖長浜屋福岡・長濱 | 九州・沖繩 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| Ginza Sushi Kanesaka (PGM Hotel Resort Okinawa)沖繩・恩納 | 九州・沖繩 | 平台 · TableCheck | 未公布開放日 | — |
| Goh福岡・住吉（博多） | 九州・沖繩 | 平台 · TableCheck | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 魚山人佐賀・玄海 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 博多味処 いろは 本店福岡・博多・川端 | 九州・沖繩 | 平台 · Toreta | 每月首個營業日・1個月後 | 2026年11月1日 |
| 水月福岡・平尾 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| ひとし 本店沖繩・石垣 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 每月首個營業日 14:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| ひとし 石敢當店沖繩・石垣 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 每月首個營業日 15:00・2個月後 | 2026年11月2日 (首個營業日；若週日營業則為 2026年11月1日) |
| Hitotsu宮崎 | 九州・沖繩 | 線上 · own site | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 胃袋沖繩 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 未公布開放日 | — |
| 井本福岡・藥院 | 九州・沖繩 | 平台 · OMAKASE, Pocket Concierge, Ikyu | 一年6次（1·3·5·7·9·11月1日） 15:00 | 2026年11月1日 |
| 田舎庵 小倉本店北九州・小倉 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 一本木石橋福岡・平尾 | 九州・沖繩 | 平台 · Tabelog | 未公布開放日 | — |
| 五郎八（いろは）熊本・水前寺 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 一心鮨 光洋宮崎 | 九州・沖繩 | 平台 · Pocket Concierge, Tabelog | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| 堂山長崎・長崎市・鍛冶屋町 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
| Jackie Steak House沖繩・那霸・西 | 九州・沖繩 | 不接受預約 | 不接受預約・現場排隊 | — |
| katecuore佐賀・伊萬里 | 九州・沖繩 | 平台 · OMAKASE | 未公布開放日 | — |
| 菊鮨福岡・春日 | 九州・沖繩 | 平台 · OMAKASE | 每月1日 10:00・2個月後 | 2026年11月1日 |
| きたうら善漁。宮崎・延岡 | 九州・沖繩 | 僅限電話 | 隨時可訂（無固定開放日） | — |
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