開放規則
蛤
Hinode · 三重・桑名 · 蛤蜊料理
這間店的訂位方法
一般
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下次開放日
季節性開放
最後確認 2026年9月7日 · 本站查證日 2026年10月4日
訂位規則出處：店家官網（ishi98.wixsite.com），2026年9月7日 查閱。
所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
蛤料理 日の出 何時開放訂位？
一般日期僅限電話（0594-22-0657，日語）；蛤蜊旺季（4月至8月中旬）採抽籤：11月於官網登記，中籤者12月下旬接獲電話。兩人起訂，不接受當日。 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
如何從海外預約 蛤料理 日の出？
蛤料理 日の出 僅接受日語電話訂位，從海外需在受理時間致電，或請會說日語的人代為致電（受理時間見本頁上方）。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥6,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
開放時刻是哪個時區？
均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。
中部・北陸的其他開放日
- すし屋 小桜金澤
- 飛石川・金澤
- Nakamura燒津
- LA CASA DI Tetsuo Ota長野・輕井澤
- restaurant Ryu三重
- La Belle Equipe岐阜・瑞浪
- 小松弥助石川・金澤
- 蕎麦ふじおか長野・飯綱高原
規則依官方公告與平台資訊查證，並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度，請將本日曆作為規劃工具；若為本站精選餐廳，委託時由我們為您的日期確認細節。