開放規則
料亭
Ryotei Susaki · 岐阜・高山 · 懷石 · 午餐・晚餐
這間店的訂位方法
僅限
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下次開放日
無固定開放日・隨時可訂
最後確認 2026年9月11日
訂位規則出處：店家官網（ryoutei-susaki.com），2026年9月11日 查閱。
所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
料亭 洲さき 何時開放訂位？
僅限電話（0577-32-0023，日語），午晚皆須預約；無固定開放日，這家1794年創業的大型料亭有2至30人以上的包廂，通常以一般旅程的提前量即可訂到。午餐11:30–14:00、晚餐17:00起（最後入店19:00），不定休。 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
如何從海外預約 料亭 洲さき？
料亭 洲さき 僅接受日語電話訂位，從海外需在受理時間致電，或請會說日語的人代為致電（受理時間見本頁上方）。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥6,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
開放時刻是哪個時區？
均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。
中部・北陸的其他開放日
規則依官方公告與平台資訊查證，並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度，請將本日曆作為規劃工具；若為本站精選餐廳，委託時由我們為您的日期確認細節。