開放規則
Kurumasushi
くるますし · 愛媛・松山 · 壽司 · 僅晚餐
這間店的訂位方法
OMAKASE
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取
- 下次開放
- 2026年11月1日 · 14:00 日本時間 → 2027年1月
2026年12月 以前的日期已開放預約。
- 訂位管道
- 平台 · OMAKASE, Pocket ConciergeOMAKASEPocket ConciergeOfficial
- 午餐／晚餐
- 僅晚餐
依據 Tabelog 上的營業時間（2026年10月確認）
- 有人取消時
- 我們
會監看 這間店 自己 的 訂位 頁面， 若 出現 先前 沒有 的 日期， 會 寄信 給 追蹤者。 我們 不會 為您 保留 座位 （先 訂 先得）。
曾在鮨よしたけ修業5年 · 曾在銀座 鮨青木修業2年
有過敏或飲食限制嗎？ 製作日文飲食卡 →
下次開放日
最後確認 2026年9月7日 · 本站查證日 2026年10月4日
訂位規則出處：店家官網（kurumasushi.com），2026年9月7日 查閱。
所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
Kurumasushi 何時開放訂位？
Kurumasushi 下一次開放訂位是2026年11月1日 14:00（日本時間），開放 2027年1月 的座位。 OMAKASE 於每月1日14:00（日本時間）開放兩個月後整月（需信用卡，每月限一次）；電話（089-932-3689，日語）及 Pocket Concierge 亦受理。8席，17:00與19:30兩場；週三公休。取消費七天前起50%、三天前起100%。 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
如何從海外預約 Kurumasushi？
Kurumasushi 可透過 OMAKASE、Pocket Concierge 線上訂位，從海外也能以自己的帳號與信用卡預訂。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥6,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
開放時刻是哪個時區？
均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。
中國・四國的其他開放日
- NICON廣島
- 中土廣島
- RESTAURANT TAKATSU下關
- Namae no Nai Italia Ryoriten (No Name)松山
- Hasunomi岡山
- 鮨かわなか松山・一番町
- 炭心松山・二番町
- 割烹 たこつぼ廣島
規則依官方公告與平台資訊查證，並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度，請將本日曆作為規劃工具；若為本站精選餐廳，委託時由我們為您的日期確認細節。