開放規則
無名
Mumyo · 長野・茅野 · 懷石 · 午餐・晚餐
這間店的訂位方法
滾動
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6席，
- 下次開放
- 目前受理 2027年1月7日 以前的訂位
- 訂位管道
- 平台 · TableCheckTableCheckIkyuOMAKASE
- 午餐／晚餐
- 午餐・晚餐
- 店家的取消費
- 100 天前 00:00（日本時間）起5%
- 14 天前 00:00（日本時間）起20%
- 7 天前 00:00（日本時間）起50%
- 3 天前 00:00（日本時間）起100%
- 當日・有聯絡100%
- 當日・未聯絡（未到場）100%
由
店家 收取， 並非 本站。 若 方案 另有 規定， 以 方案 規定 為 優先。 來源：TableCheck／2026-10-04 取得
- 有人取消時
TableCheck
沒有 未來 日期 的 空席 通知， 寄送的 只有 您 自己 訂位 的 相關 通知 （當日 的 「順番 待ち」 排隊 僅在 餐廳 啟用 時 才有）。 support-diners.tablecheck.com 開放
訂位 提醒 仍會 寄給 您： 固定 日期 開放 的 餐廳， 在前 一天、 開放 當天 早上 （日本 時間 8: 00）， 以及 已知 時刻 時約 30 分鐘前； 每天 陸續 開放 的 餐廳， 則 每週 一次 彙整。
有過敏或飲食限制嗎？ 製作日文飲食卡 →
下次開放日
委託我們之前
- 本店不接受未滿 2 位的訂位。一位前往時，即使是日本人也會被婉拒。
最後確認 2026年9月23日 · 本站查證日 2026年10月4日
訂位規則出處：訂位網站的店家頁面（omakase.in），2026年9月23日 查閱。
所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
無名 何時開放訂位？
滾動制：每天00:00開放三個月後同一天（OMAKASE店頁載明；每月限1筆）。亦可TableCheck、一休；無電話，只收信用卡。6席，12:30與19:00單場。 目前受理 2027年1月7日 以前的訂位 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
取消 無名 的訂位要付多少？
100 天前 00:00（日本時間）起 5% / 14 天前 00:00（日本時間）起 20% / 7 天前 00:00（日本時間）起 50% / 3 天前 00:00（日本時間）起 100% / 當日・有聯絡 100% / 當日・未聯絡（未到場） 100%. 由店家收取，並非本站。若方案另有規定，以方案規定為優先。 來源：TableCheck／2026-10-04 取得
如何從海外預約 無名？
無名 可透過 TableCheck 線上訂位，從海外也能以自己的帳號與信用卡預訂。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥12,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
開放時刻是哪個時區？
均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。
中部・北陸的其他開放日
規則依官方公告與平台資訊查證，並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度，請將本日曆作為規劃工具；若為本站精選餐廳，委託時由我們為您的日期確認細節。