開放規則
八ヶ岳 えさき
Yatsugatake Esaki · 山梨・北杜 · 懷石 · 午餐・晚餐
這間店的訂位方法
僅
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午晚各限
這間店
只 接受日 語 電話 訂位。 東京 團隊 可以 在 開放日 為您 致電： 每人 ¥12,000， 僅在 確保 座位 時 收取。 請團隊代訂 → - 訂位管道
- 僅限電話
- 午餐／晚餐
- 午餐・晚餐
- 有人取消時
這間店
僅以 電話 受理， 因此 沒有 線上 的 空席 通知。 開放
訂位 提醒 仍會 寄給 您： 固定 日期 開放 的 餐廳， 在前 一天、 開放 當天 早上 （日本 時間 8: 00）， 以及 已知 時刻 時約 30 分鐘前； 每天 陸續 開放 的 餐廳， 則 每週 一次 彙整。
有過敏或飲食限制嗎？ 製作日文飲食卡 →
下次開放日
季節性開放
最後確認 2026年6月16日 · 本站查證日 2026年10月4日
訂位規則出處：店家官網（esaki-yatsugatake.com），2026年9月23日 查閱。
所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
八ヶ岳 えさき 何時開放訂位？
僅電話預約（0551-45-8707）。2026年已全滿，2027年預約自2026年10月起受理（日期未公布）。午晚各限1組（至多6人），20,000日圓＋15%服務費，週三四休。 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
如何從海外預約 八ヶ岳 えさき？
八ヶ岳 えさき 僅接受日語電話訂位，從海外需在受理時間致電，或請會說日語的人代為致電（受理時間見本頁上方）。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥12,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
開放時刻是哪個時區？
均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。
中部・北陸的其他開放日
規則依官方公告與平台資訊查證，並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度，請將本日曆作為規劃工具；若為本站精選餐廳，委託時由我們為您的日期確認細節。