北海道・東北難訂餐廳：開放日與訂位方法

官方網頁表單（可訂2天後至2個月內，以電郵確認）或致電本店。請於希望日期3天前預約。

透過TableCheck線上預約。下一批日期於每月1日09:00開放；每次釋出的期間未公布。

透過TableCheck線上預約。每月1日開放三個月後的整月（例：8月於5月1日開放）；剩餘座位可用日語電話詢問。

不接受預約，只能排隊。11:00–19:00，週一及第一、三個週二公休；旺季建議中午前抵達。

不接受預約，現場排隊。10:30–19:50，週四公休；午餐時段略需排隊。

一休或電話隨時可訂，無固定開放日。晚餐僅8席，數週前即滿。

所有分店均不接受預約。本店僅14席，17:00起排隊；19–20點最擠，21點後較空，營業至凌晨5點。

不接受預約，櫃檯點餐。10:00–21:00，週末假日需排隊。

不接受預約（官方）。10:00起在6樓機器取號，等候LINE或電郵通知，通知後15分鐘內須返回。

一休或電話隨時可訂，無開放日。午晚餐皆須預約。

無預約制度，只能現場排隊。週一至週六9:00–20:45，週日至16:00；午餐必排，可改去盛岡站大樓的Fesan分店。

透過官方AutoReserve或電話隨時預約，無固定開放日。僅8席，請提前數週。

僅限 TERIYAKI Booking 線上預約。電話幾乎打不通。新月份分批釋出，目前受理期間見預約頁面。

隨時可訂：Pocket Concierge 線上即時預約（支援英語），或於兩天前以電話／電郵預約。無固定開放日。

完全預約制。可隨時透過 Pocket Concierge 等平台或電話預約。無固定開放日，週末建議提前數週。

基本上需現場排隊：繁忙時段不接受預約，08:30起依到店順序入座。僅平日不忙時接受電話預約；晚餐請至站前店。