訂位日曆

關西難訂餐廳:開放日與訂位方法

關西 373 家難訂餐廳的開放日、訂位管道與電話受理時間,由東京訂位團隊每月確認。

電話(日語)75 家 · 每月開放 54 家

東京現在  

如何閱讀
僅限電話只有日語使用者才能撥通的專線——團隊可代您致電(精選餐廳每席 ¥6,000、其他每席 ¥12,000);少數無法委託的餐廳,會在該店頁面註明。
平台日本訂位平台(OMAKASE、TableCheck、Pocket Concierge、一休)。
線上店家自家表單或主要網站。
不接受預約當日排隊或登記名單。
僅限介紹僅限常客及其同行者,無公開訂位簿。

OMAKASE、TableCheck、Pocket Concierge、一休為日本訂位平台,多數需要日本電話號碼或信用卡。「店家資訊」是 Tabelog(食べログ)的頁面,可查營業時間、菜單與照片,並非訂位管道。「收錄於本站」表示本站有完整介紹頁。

以日本時間(UTC+9)與您當地時間顯示. 點 開放前提醒

本週開放

  1. 週二10月20日—
  2. 週三10月21日—
  3. 週四10月22日—
  4. 週五10月23日—
  5. 週六10月24日—
  6. 週日10月25日2 間Gion Owatari · Noguchi Taro
  7. 週一10月26日1 間Namaze Hütte

全部餐廳

您在日本的日期
餐廳管道訂位簿如何開放下次開放
11月2日星期一
炭火焼鳥 きち蔵Sumibi Yakitori Kichizo
大阪・阿波座
燒鳥僅晚餐
僅限電話可代訂 →
☎ 06-6531-0638

每月首個營業日・2個月後

11月2日週一 → 開放 2027年1月資料來源最後確認於 2025年3月,日期僅供參考
鮨 楽味Sushi Rakumi
京都・東山(三條)
壽司午餐・晚餐
平台

每月首個營業日・2個月後

11月2日週一 → 開放 2027年1月
11月3日星期二
料理屋 まえかわRyoriya Maekawa
京都・清水五條
懷石午餐・晚餐
僅限電話可代訂 →

一年一次(11月1日起)

11月3日週二 10:00 JST → 開放 2027年
11月4日星期三
祇園 さゝ木Gion Sasaki
京都・祇園
懷石午餐・晚餐
僅限電話可代訂 →

每月首個營業日 10:00・2個月後

11月4日週三 10:00 JST → 開放 2027年1月
11月5日星期四
室町和久傳Muromachi Wakuden
京都・烏丸御池
懷石午餐・晚餐
平台

每月5日 00:00・2個月後

11月5日週四 00:00 JST → 開放 2027年1月
鳥匠 いし井Torisho Ishii
大阪・西天滿
燒鳥僅晚餐
平台

每月5日 11:00・2個月後

11月5日週四 11:00 JST → 開放 2027年1月
11月6日星期五
じどりや 穏座Jidoriya Onza
滋賀・大津・真野
雞料理午餐・晚餐
僅限電話可代訂 →

每月第一個週五 09:00・1個月後

11月6日週五 09:00 JST → 開放 2026年12月
11月10日星期二
杦SEN
京都・五條
懷石午餐・晚餐
平台

每月10日 13:00・2個月後

11月10日週二 13:00 JST → 開放 2027年1月
11月14日星期六
吾一Goichi
大阪・肥後橋
燒鳥午餐・晚餐
平台

每月第一個週六 11:45・2個月後

11月14日週六 11:45 JST → 開放 2027年1月
11月15日星期日
鮨 おおがSushi Ooga
大阪・堺
壽司午餐・晚餐
平台

每月15日 15:00・3個月後

11月15日週日 15:00 JST → 開放 2027年2月
1月1日星期五
東山 緒方Higashiyama Ogata
京都・岡崎
懷石僅晚餐
平台

一年4次(1·4·7·10月1日) 10:00

1月1日週五 10:00 JST → 開放 2027年4月
現正受理:各日期於一定天數前依序開放
à plusa plus(ア プリュス)
奈良
法國菜午餐・晚餐
僅限電話可代訂 →
☎ 0745-40-3862

每個日期提前2個月開放

目前受理 2026年12月20日 以前的訂位
akorduアコルドゥ
奈良
創新料理午餐・晚餐
僅限電話可代訂 →
☎ 0742-77-2525

每個日期提前3個月開放

目前受理 2027年1月20日 以前的訂位
馬耳東風Bajitofu
京都・四條烏丸
燒鳥僅晚餐
僅限電話可代訂 →
☎ 075-255-1311

每個日期提前1個月開放

目前受理 2026年11月20日 以前的訂位
Da terraダ テッラ
奈良
義大利菜午餐・晚餐
僅限電話可代訂 →

每個日期提前2個月開放 09:00

目前受理 2026年12月20日 以前的訂位
關西的全部 373 家餐廳
關於這個地區

關西在本日曆中有 373 家。其中 75 家(20%)只接受日語電話訂位,18 家需有人介紹才能入座⁠——這是任何訂位平台都打不開的部分。250 家使用線上平台(TableCheck 97, OMAKASE 41, Ikyu 36),11 家不接受訂位。

開放的規律:54 家每月在固定日期開放訂位簿,其中 45 家在1日開放(如 旬彩天 つちや、京、静華、炭焼創彩鳥家 人見)。36 家依來店日前固定天數滾動釋出,105 家隨時受理。開放日早上,只接電話的店在第一個小時內即客滿,因此「日期與分鐘」比月份更關鍵。

旬彩天 つちや 10:00 · 京、静華 11:00 · 炭焼創彩鳥家 人見

日本餐廳的「開放日」是什麼意思?

多數難訂名店並非隨時受理預約,而是依固定觸發點開放訂位簿⁠——例如每月1日開放兩個月後的日期,或每個日期正好90天前⁠——且往往在第一小時內滿座。

為什麼特別標示只接電話的餐廳?

因為那是海外賓客觸及不到的座位:專線以日語應答、只在日本上班時間、常常只在開放日的短短時段接聽。一個會說日語、在開放那一分鐘撥號的東京訂位服務,能實質改變機率。

列在日曆上就代表你們能幫我訂到嗎?

代表我們確切知道訂位簿何時、如何開放。日本任何一家餐廳都可以委託東京團隊代為訂位:收錄餐廳每席 ¥6,000,其他餐廳每席 ¥12,000,訂到座位並經您同意後才收費。少數餐廳只接受本人名義訂位或採引薦制,這類餐廳的頁面會清楚標示,並說明如何自行訂位;免費的開放提醒會告訴您何時行動。

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規則依官方公告與平台資訊查證,並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度,請將本日曆作為規劃工具;若為本站精選餐廳,委託時由我們為您的日期確認細節。

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