じどりや 穏座 訂位方法：預約開放日、電話與規則（2026）

じどりや 穏座 下一次開放訂位是2026年11月6日 09:00（日本時間），開放 2026年12月 的座位。 僅限電話（日語）。每月第一個週五09:00開放下個月全部日期，每日僅3組、週五至週一營業，當天早上的電話是唯一入口；一休偶有座位。 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。

當日・未聯絡（未到場） 100%. 由店家收取，並非本站。若方案另有規定，以方案規定為優先。 來源：Ikyu／2026-10-04 取得

じどりや 穏座 僅接受日語電話訂位，從海外需在受理時間致電，或請會說日語的人代為致電（受理時間見本頁上方）。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥12,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。

均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。