예약 캘린더

규슈⁠·오키나와 예약 난관 가게: 오픈일과 예약 방법

규슈⁠·오키나와의 예약 난관 가게 147곳의 오픈일⁠·예약 채널⁠·전화 접수 시간. 도쿄 예약 데스크가 매월 확인.

전화(일본어) 48곳 · 매월 오픈 14곳

지금 도쿄  

보는 법
전화만일본어로만 예약할 수 있는 전화 회선——저희 데스크가 대신 전화할 수 있습니다(컬렉션 가게 좌석당 ¥6,000, 그 외 ¥12,000). 요청할 수 없는 일부 가게는 해당 가게 페이지에 안내합니다.
플랫폼일본 예약 플랫폼(OMAKASE⁠·TableCheck⁠·Pocket Concierge⁠·잇큐).
온라인가게 자체 폼이나 주요 사이트.
예약 불가당일 줄서기 또는 명단.
소개제단골과 동반자만. 공개 예약 장부 없음.

OMAKASE⁠·TableCheck⁠·Pocket Concierge⁠·잇큐는 일본 예약 앱으로, 대부분 일본 전화번호나 카드가 필요합니다. "매장 정보"는 타베로그 페이지로 영업시간⁠·메뉴⁠·사진을 확인하는 곳이며 예약 경로는 아닙니다. "컬렉션 수록"은 본 사이트에 상세 페이지가 있는 가게입니다.

일본 시간(UTC+9)과 현지 시각으로 표시. 로 오픈 전 알림

이번 주 오픈

  1. 화10월 20일1곳MAISON LAFITE
  2. 수10월 21일—
  3. 목10월 22일—
  4. 금10월 23일—
  5. 토10월 24일—
  6. 일10월 25일—
  7. 월10월 26일—

전체 식당

일본 체류 일정
가게채널예약 장부가 열리는 방식다음 오픈
지금 접수 중: 방문일 기준 일정 기간 전부터 순차 오픈
炭火焼肉 やまもとSumibi Yakiniku Yamamoto
오키나와 이시가키
야키니쿠저녁만컬렉션
전화만대행 가능 →

각 날짜 2개월 전부터

2026년 12월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
대행 가능 →
鮨 唐島Sushi Karashima
후쿠오카 아카사카
스시저녁만
전화만대행 가능 →

각 날짜 1개월 전부터

2026년 11월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
대행 가능 →
鮨中村Sushi Nakamura
구마모토
스시점심·저녁컬렉션
전화만대행 가능 →

각 날짜 90일 전부터

2027년 1월 18일까지의 방문분 예약 접수 중
대행 가능 →
虎壱精肉店Toraichi Seiniku Ten
이시가키
야키니쿠점심·저녁
전화만대행 가능 →

각 날짜 1개월 전부터

2026년 11월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
대행 가능 →
うなぎ処 山道 本店Unagi Dokoro Yamamichi Honten
후쿠오카 야쿠인
장어점심·저녁
전화만대행 가능 →
☎ 092-401-1929

각 날짜 1개월 전부터

2026년 11월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
대행 가능 →
喜瀬Kise
Kise, Nago
철판구이
플랫폼

각 날짜 3개월 전부터

2027년 1월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
L'ErmitaL’Ermita(レルミタ)
후쿠오카
스페인 요리
플랫폼

각 날짜 2개월 전부터 00:00

2026년 12월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
pescecopesceco(ペシコ)
나가사키
이노베이티브점심만
플랫폼

각 날짜 2개월 전부터

2026년 12월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
龍潭Ryutan
Kise, Nago
철판구이저녁만
플랫폼

각 날짜 4개월 전부터

2027년 2월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
SHIROUXシルー
오키나와 온나
이노베이티브저녁만
플랫폼

각 날짜 5개월 전부터

2027년 3월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
史跡料亭 花月Shiseki Ryotei Kagetsu
나가사키 마루야마
싯포쿠 요리점심·저녁컬렉션
플랫폼

각 날짜 2개월 전부터

2026년 12월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
飴源Amegen
가라쓰
은어점심·저녁
온라인

각 날짜 6개월 전부터

2027년 4월 20일까지의 방문분 예약 접수 중
언제든 예약 가능
赤間茶屋 あ三五Akama Chaya Asago
후쿠오카 야쿠인
소바점심·저녁
전화만대행 가능 →
☎ 092-526-4582

언제든(오픈일 없음)

고정 오픈일 없음⁠·상시 예약 가능
대행 가능 →
赤田風Akatafu
오키나와 나하 슈리
류큐 요리저녁만컬렉션
전화만대행 가능 →

언제든(오픈일 없음)

고정 오픈일 없음⁠·상시 예약 가능
대행 가능 →
中華 大しげChuka Oshige
사가 가라쓰
중화요리점심·저녁
전화만대행 가능 →

언제든(오픈일 없음)

고정 오픈일 없음⁠·상시 예약 가능
대행 가능 →
규슈⁠·오키나와의 전체 147곳
이 지역에 대하여

규슈⁠·오키나와은(는) 이 달력에 147곳. 그중 48곳(33%)은 일본어 전화로만 예약을 받고, 1곳은 소개가 없으면 자리에 앉을 수 없습니다. 어떤 예약 플랫폼으로도 열리지 않는 부분입니다. 93곳은 온라인 플랫폼(TableCheck 26, Tabelog 25, Ikyu 12), 3곳은 예약을 받지 않습니다.

오픈의 경향: 14곳이 매월 정해진 날에 예약 장부를 열고, 그중 13곳은 1일에 엽니다(廣門, 菊鮨, 焼肉井とう 등). 12곳은 방문일 기준 일정 일수 전부터 순서대로 받고, 54곳은 수시 접수. 오픈일 아침, 전화 전용 가게는 첫 한 시간 안에 차기 때문에 달보다 '날짜와 분'이 결과를 가릅니다.

廣門 10:00 · 菊鮨 10:00 · 焼肉井とう

일본 레스토랑의 '오픈일'이란?

예약 난관 가게 대부분은 상시 접수를 하지 않습니다. '매월 1일에 두 달 뒤 분', '각 날짜의 정확히 90일 전' 같은 정해진 트리거로 예약 장부를 열며, 첫 한 시간 안에 차는 일이 흔합니다.

왜 전화 전용 가게가 강조되어 있나요?

해외 게스트가 닿지 못하는 자리이기 때문입니다. 회선은 일본어로, 일본 영업시간에, 오픈일의 짧은 시간에만 연결됩니다. 일본어로 오픈 순간에 다이얼하는 도쿄 데스크는 그 확률을 실질적으로 바꿉니다.

캘린더에 있으면 예약해 줄 수 있나요?

예약이 언제, 어떻게 열리는지 정확히 알고 있다는 뜻입니다. 일본의 어느 식당이든 도쿄 데스크에 예약을 요청하실 수 있습니다. 컬렉션 식당은 1석당 ¥6,000, 그 밖의 식당은 ¥12,000이며, 자리를 확보하고 승인하신 경우에만 청구합니다. 다만 본인 명의 예약만 받거나 소개제로 운영하는 식당도 있습니다. 그런 식당은 페이지에 분명히 적고 직접 예약하는 방법을 안내하며, 무료 오픈 알림이 행동할 때를 알려 드립니다.

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규칙은 공식 공지와 플랫폼 정보로 검증하고 매월 재확인합니다. 가게는 예고 없이 방식을 바꾸므로 캘린더는 계획 도구로 사용하세요. 컬렉션 식당은 요청 시 저희가 희망 날짜의 세부를 확인합니다.

규슈·오키나와 예약 난관 가게: 오픈일과 예약 방법 (2) — SHOKU NOREN