오픈 규칙
枯淡 예약 방법: 예약 오픈일·전화·규칙 (2026)
Kotan · 후쿠오카 · 스시 · 점심·저녁
이 가게의 예약 방법
OMAKASE만(점포 페이지 omakase.in/r/ey570360). 오픈일은 해당 페이지 게시로 미확인.
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8석, 월·금〜일·공휴일 점심·저녁, 목은 저녁만, 화·수 휴무.
- 점심 / 저녁
- 점심·저녁
점심은 월·금·토·일·공휴일만
Tabelog의 영업시간 기준(2026년 10월 확인)
- 취소석이 나오면
취소석: OMAKASE에서 가게를 「お気に入り」(즐겨찾기)에 등록하면 가게에서 알림이 오며, 선착순입니다. omakase-japan.zendesk.com
Sushi Hashimoto에서 8년 수련(Nihonbashi Kakigaracho Sugita 계보) · Sushi Mizutani에서 수련(Sukiyabashi Jiro 계보)
알레르기나 식이 제한이 있나요? 일본어 식사 카드 만들기 →
다음 오픈일
공개 규칙 없음·날짜별 확인
최종 확인 2026년 9월 23일 · 데스크 확인일 2026년 10월 4일
모든 시각은 일본 표준시(UTC+9)입니다.
枯淡의 예약은 언제 열립니까?
OMAKASE만(점포 페이지 omakase.in/r/ey570360). 오픈일은 해당 페이지 게시로 미확인. 8석, 월·금〜일·공휴일 점심·저녁, 목은 저녁만, 화·수 휴무. 모든 시각은 일본 표준시(UTC+9)입니다.
해외에서 枯淡을(를) 예약하려면?
枯淡은(는) OMAKASE에서 온라인 예약이 가능하며, 해외에서도 본인 계정과 신용카드로 예약할 수 있습니다. 직접 예약이 어렵다면 도쿄 데스크가 대신 요청을 받습니다(좌석당 ¥12,000, 자리를 확보했을 때만). 무료 예약 오픈일 알림이 전날, 오픈 당일 아침(일본 시간 8시), 오픈 시각을 알면 약 30분 전에 메일로 옵니다. 매일 조금씩 열리는 가게는 주 1회 요약으로 알려 드립니다.
오픈 시각은 어느 시간대인가요?
모두 일본 표준시(UTC+9)입니다. 오픈일은 가게가 공개한 규칙으로 계산하고 매월 재확인합니다.
규슈·오키나와의 다른 오픈일
규칙은 공식 공지와 플랫폼 정보로 검증하고 매월 재확인합니다. 가게는 예고 없이 방식을 바꾸므로 캘린더는 계획 도구로 사용하세요. 컬렉션 식당은 요청 시 저희가 희망 날짜의 세부를 확인합니다.