예약 캘린더
홋카이도·도호쿠 예약 난관 가게: 오픈일과 예약 방법
홋카이도·도호쿠의 예약 난관 가게 106곳의 오픈일·예약 채널·전화 접수 시간. 도쿄 예약 데스크가 매월 확인.
전화(일본어) 27곳 · 매월 오픈 17곳
OMAKASE·TableCheck·Pocket Concierge·잇큐는 일본 예약 앱으로, 대부분 일본 전화번호나 카드가 필요합니다. "매장 정보"는 타베로그 페이지로 영업시간·메뉴·사진을 확인하는 곳이며 예약 경로는 아닙니다. "컬렉션 수록"은 본 사이트에 상세 페이지가 있는 가게입니다.
일본 시간(UTC+9)과 현지 시각으로 표시. 로 오픈 전 알림
이번 주 오픈
앞으로 7일 동안 정해진 오픈일이 있는 곳이 없습니다.
전체 식당
홋카이도·도호쿠의 전체 106곳
- Sous-sus 아키타
- 蜂屋 五条創業店 홋카이도 아사히카와
- 鮨みなと 홋카이도 아사히카와
- すし姫沙羅 삿포로 주오구
- 金寿司 삿포로 주오
- 日本料理 新茶家 오슈 (이와테) 에사시
- うに むらかみ 函館本店 하코다테 하코다테 아사이치
- 宝すし 오타루
- 寿し 江草 삿포로
- Remède nikaho 아키타
- Osteria Enoteca da Sasino 아오모리 히로사키
- 陽 아오모리 히로사키
- 鮨 しらはた 시오가마 혼시오가마
- affetto akita Honjo, Yurihonjo
- 味太助 本店 센다이 이치반초
- 佐藤養助 天ぷら 正心庵 아키타 유자와 이나니와
- 鮨処 美な味 하코다테
- 笠聖 미야기
- 梅乃寿司 하코다테
- 鮨おおね田 하코다테
- 鮨 德 센다이
- 気仙沼 KUROMORI 미야기 게센누마
- 鮨 田なべ 홋카이도 삿포로
- IL PIZZAIOLO 센다이
- 炭焼 おかげさん 센다이
- Sagra（旧 余市SAGRA） 홋카이도 기타히로시마
- 御料理 寺沢 이와테 기타카미
- 味道広路 홋카이도 구리야마
- 炉ばた 홋카이도 구시로
- かね善 삿포로 마루야마
- Ni no Kura 삿포로 마루야마
- 日本料理こまつ 삿포로 마루야마
- 御料理 ふじ田 삿포로 마루야마
- 東雲 삿포로 마루야마
- すし 開 삿포로 마루야마
- すし宮川 삿포로 마루야마
- 鮨 草平 삿포로 마루야마
- 鮨菜 和喜智 삿포로 마루야마
- すし善 本店 삿포로 마루야마
- Casa del cibo Minato, Hachinohe
- Le Musée IDEA 삿포로
- ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店 모리오카 모리오카역
- 食道園 이와테 모리오카
- maison FUJIYA Hakodate 하코다테 모토마치
- 松石 센다이
- f (Effe) 아키타
- 炭火焼肉 久 아키타
- 温味 삿포로 나카지마 공원
- 霜止出苗 홋카이도 삿포로 나카지마 공원
- Fenêtre 홋카이도
- Ristorante SHIKAZAWA 모리오카
- Petit Restaurant Bouquet de France 아오모리
- 山菜料理 出羽屋 야마가타
- 元祖豚丼のぱんちょう 홋카이도 오비히로
- 壽山 삿포로 오도리니시
- Sushi no Kura 삿포로 오도리
- すし さか井 삿포로 오도리
- 鮨 しょう太 삿포로 오도리
- すし匠（秋田） 아키타 오마치
- 秋田 てんぷら みかわ 아키타 오마치
- 日本料理 たかむら 아키타 오마치
- Ristorante giueme Omagari, Daisen (Akita)
- 伊勢鮨 홋카이도 오타루
- 北の華 はやし Saiwaicho, Chitose
- 酒盃 아키타
- Nemuro Hanamaru (JR Tower Stellar Place) 삿포로 삿포로역
- 味の三平 홋카이도 삿포로
- ふくろう亭 홋카이도 삿포로
- Restaurant Moliere 홋카이도 삿포로
- 一八寿し 아오모리 신마치
- Kashu（花秀） 아오모리 신마치
- 丸新 고리야마
- 鮨・肴匠くりや 삿포로
- Lucky Pierrot Bay Area Honten 하코다테
- AKI NAGAO 삿포로 스스키노
- 北海道焼肉 北うし 삿포로 스스키노
- 成吉思汗だるま 本店 삿포로 스스키노
- まる鮨 삿포로 스스키노
- まつ久ら 삿포로 스스키노
- みえ田 삿포로 스스키노
- 鮨処いちい 삿포로 스스키노
- 寿し ひでたか 삿포로 스스키노
- 鮨 こいせ 삿포로 스스키노
- 鮨西光 삿포로 스스키노
- 鮨 たな華 삿포로 스스키노
- 鮨処よしな 삿포로 스스키노
- 鮨処 有馬 삿포로 스스키노
- すゝき野 鮨金 삿포로 스스키노
- 田久鮓 삿포로 스스키노
- 天ぷらあら木 삿포로 스스키노
- 天ぷら成 삿포로 스스키노
- 焼鳥 ひげぼうず 삿포로 스스키노
- 弘寿司 센다이
- 鮨 いとう 후쿠시마 이와키 다이라
- 小判寿司 棚倉 후쿠시마
- Parco Fiera 삿포로 데이네
- 宝寿司分店 아키타
- Enoteca La Ricolma 하코다테
- らん亭〜美日庵 고리야마
- とおの屋 要 이와테 도노
- Al Ché-cciano 야마가타 쓰루오카
- HAGI 후쿠시마 이와키
- 白龍 本店 모리오카
- Yoichi LOOP 홋카이도
- 鮨処 木はら 하코다테 유노카와
- 鮨駒 아키타
이 지역에 대하여
홋카이도·도호쿠은(는) 이 달력에 106곳. 그중 27곳(25%)은 일본어 전화로만 예약을 받고, 2곳은 소개가 없으면 자리에 앉을 수 없습니다. 어떤 예약 플랫폼으로도 열리지 않는 부분입니다. 64곳은 온라인 플랫폼(TableCheck 17, Tabelog 11, Pocket Concierge 9), 9곳은 예약을 받지 않습니다.
오픈의 경향: 17곳이 매월 정해진 날에 예약 장부를 열고, 그중 14곳은 1일에 엽니다(Restaurant Moliere, 味道広路, 気仙沼 KUROMORI 등). 13곳은 방문일 기준 일정 일수 전부터 순서대로 받고, 25곳은 수시 접수. 오픈일 아침, 전화 전용 가게는 첫 한 시간 안에 차기 때문에 달보다 '날짜와 분'이 결과를 가릅니다.
Restaurant Moliere · 味道広路 09:00 · 気仙沼 KUROMORI 12:00
일본 레스토랑의 '오픈일'이란?
예약 난관 가게 대부분은 상시 접수를 하지 않습니다. '매월 1일에 두 달 뒤 분', '각 날짜의 정확히 90일 전' 같은 정해진 트리거로 예약 장부를 열며, 첫 한 시간 안에 차는 일이 흔합니다.
왜 전화 전용 가게가 강조되어 있나요?
해외 게스트가 닿지 못하는 자리이기 때문입니다. 회선은 일본어로, 일본 영업시간에, 오픈일의 짧은 시간에만 연결됩니다. 일본어로 오픈 순간에 다이얼하는 도쿄 데스크는 그 확률을 실질적으로 바꿉니다.
캘린더에 있으면 예약해 줄 수 있나요?
예약이 언제, 어떻게 열리는지 정확히 알고 있다는 뜻입니다. 일본의 어느 식당이든 도쿄 데스크에 예약을 요청하실 수 있습니다. 컬렉션 식당은 1석당 ¥6,000, 그 밖의 식당은 ¥12,000이며, 자리를 확보하고 승인하신 경우에만 청구합니다. 다만 본인 명의 예약만 받거나 소개제로 운영하는 식당도 있습니다. 그런 식당은 페이지에 분명히 적고 직접 예약하는 방법을 안내하며, 무료 오픈 알림이 행동할 때를 알려 드립니다.
규칙은 공식 공지와 플랫폼 정보로 검증하고 매월 재확인합니다. 가게는 예고 없이 방식을 바꾸므로 캘린더는 계획 도구로 사용하세요. 컬렉션 식당은 요청 시 저희가 희망 날짜의 세부를 확인합니다.