예약 캘린더

규슈⁠·오키나와 예약 난관 가게: 오픈일과 예약 방법

규슈⁠·오키나와의 예약 난관 가게 147곳의 오픈일⁠·예약 채널⁠·전화 접수 시간. 도쿄 예약 데스크가 매월 확인.

전화(일본어) 48곳 · 매월 오픈 14곳

지금 도쿄  

보는 법
전화만일본어로만 예약할 수 있는 전화 회선——저희 데스크가 대신 전화할 수 있습니다(컬렉션 가게 좌석당 ¥6,000, 그 외 ¥12,000). 요청할 수 없는 일부 가게는 해당 가게 페이지에 안내합니다.
플랫폼일본 예약 플랫폼(OMAKASE⁠·TableCheck⁠·Pocket Concierge⁠·잇큐).
온라인가게 자체 폼이나 주요 사이트.
예약 불가당일 줄서기 또는 명단.
소개제단골과 동반자만. 공개 예약 장부 없음.

OMAKASE⁠·TableCheck⁠·Pocket Concierge⁠·잇큐는 일본 예약 앱으로, 대부분 일본 전화번호나 카드가 필요합니다. "매장 정보"는 타베로그 페이지로 영업시간⁠·메뉴⁠·사진을 확인하는 곳이며 예약 경로는 아닙니다. "컬렉션 수록"은 본 사이트에 상세 페이지가 있는 가게입니다.

일본 시간(UTC+9)과 현지 시각으로 표시. 로 오픈 전 알림

이번 주 오픈

  1. 화10월 20일1곳MAISON LAFITE
  2. 수10월 21일—
  3. 목10월 22일—
  4. 금10월 23일—
  5. 토10월 24일—
  6. 일10월 25일—
  7. 월10월 26일—

전체 식당

일본 체류 일정
가게채널예약 장부가 열리는 방식다음 오픈
10월 20일 화요일
MAISON LAFITEメゾン ラフィット
후쿠오카
프렌치점심·저녁
플랫폼

매월 20일

10월 20일 (화) → 오픈 2026년 10월출처 확인일이 2025년 2월로 오래되어 날짜는 참고용입니다
11월 1일 일요일
菊鮨Kikuzushi
후쿠오카 가스가
스시점심·저녁컬렉션
플랫폼

매월 1일 10:00 · 2개월 앞

11월 1일 (일) 10:00 JST → 오픈 2027년 1월
廣門Nihonryori Beppu Hirokado
오이타 벳푸
갓포점심·저녁컬렉션
플랫폼

매월 1일 10:00 · 3개월 앞

11월 1일 (일) 10:00 JST → 오픈 2027년 2월
御料理 まつ山Oryori Matsuyama
기타큐슈 구로사키
가이세키점심·저녁
플랫폼

매월 1일 10:00 · 2개월 앞

11월 1일 (일) 10:00 JST → 오픈 2027년 1월
照寿司TERUZUSHI
기타큐슈 도바타
스시점심·저녁
플랫폼

매월 1일 12:30 · 2개월 앞

11월 1일 (일) 12:30 JST → 오픈 2027년 1월
ひとし 本店Hitoshi Honten
오키나와 이시가키
이자카야저녁만
전화만대행 가능 →
☎ 0980-83-9610

매월 첫 영업일 14:00 · 2개월 앞

11월 1일 (일) 14:00 JST → 오픈 2027년 1월출처 확인일이 2025년 3월로 오래되어 날짜는 참고용입니다
대행 가능 →
井本Imoto
후쿠오카 야쿠인
가이세키점심·저녁
플랫폼

연 6회(1·3·5·7·9·11월 1일) 15:00

11월 1일 (일) 15:00 JST → 오픈 2027년 1월
6 (six)6(six、シス)
오키나와 나키진 고우리섬
이노베이티브점심·저녁
플랫폼

매월 1일 16:00 · 2개월 앞

11월 1일 (일) 16:00 JST → 오픈 2027년 1월
天ぷら たけうちTempura Takeuchi
후쿠오카
덴푸라점심·저녁
전화만대행 가능 →

매월 1일 · 2개월 앞

11월 1일 (일) → 오픈 2027년 1월출처 확인일이 2025년 2월로 오래되어 날짜는 참고용입니다
대행 가능 →
博多味処 いろは 本店Hakata Ajidokoro Iroha (Honten)
후쿠오카 하카타 가와바타
미즈타키저녁만
플랫폼

매월 첫 영업일 · 1개월 앞

11월 1일 (일) → 오픈 2026년 12월출처 확인일이 2025년 3월로 오래되어 날짜는 참고용입니다
天寿し 京町店Tenzushi Kyomachi
기타큐슈 고쿠라
스시점심·저녁
플랫폼

매월 1일 · 1개월 앞

11월 1일 (일) → 오픈 2026년 12월
후쿠오카 오호리 공원
이노베이티브점심·저녁
플랫폼

매월 첫 영업일 · 2개월 앞

11월 1일 (일) → 오픈 2027년 1월출처 확인일이 2025년 3월로 오래되어 날짜는 참고용입니다
나가사키 운젠 구니미
이탈리안점심·저녁컬렉션
플랫폼

매월 첫 영업일 · 2개월 앞

11월 1일 (일) → 오픈 2027년 1월
焼肉井とうYakiniku Ito
오이타 사이키 에키마에
야키니쿠저녁만컬렉션
플랫폼

매월 1일 · 1개월 앞

11월 1일 (일) → 오픈 2026년 12월
11월 2일 월요일
ひとし 石敢當店Hitoshi Ishiganto
오키나와 이시가키
이자카야저녁만
전화만대행 가능 →
☎ 0980-88-5807

매월 첫 영업일 15:00 · 2개월 앞

11월 2일 (월) 15:00 JST → 오픈 2027년 1월 (첫 영업일. 일요일에도 영업하면 11월 1일)출처 확인일이 2025년 3월로 오래되어 날짜는 참고용입니다
대행 가능 →
규슈⁠·오키나와의 전체 147곳
이 지역에 대하여

규슈⁠·오키나와은(는) 이 달력에 147곳. 그중 48곳(33%)은 일본어 전화로만 예약을 받고, 1곳은 소개가 없으면 자리에 앉을 수 없습니다. 어떤 예약 플랫폼으로도 열리지 않는 부분입니다. 93곳은 온라인 플랫폼(TableCheck 26, Tabelog 25, Ikyu 12), 3곳은 예약을 받지 않습니다.

오픈의 경향: 14곳이 매월 정해진 날에 예약 장부를 열고, 그중 13곳은 1일에 엽니다(廣門, 菊鮨, 焼肉井とう 등). 12곳은 방문일 기준 일정 일수 전부터 순서대로 받고, 54곳은 수시 접수. 오픈일 아침, 전화 전용 가게는 첫 한 시간 안에 차기 때문에 달보다 '날짜와 분'이 결과를 가릅니다.

廣門 10:00 · 菊鮨 10:00 · 焼肉井とう

일본 레스토랑의 '오픈일'이란?

예약 난관 가게 대부분은 상시 접수를 하지 않습니다. '매월 1일에 두 달 뒤 분', '각 날짜의 정확히 90일 전' 같은 정해진 트리거로 예약 장부를 열며, 첫 한 시간 안에 차는 일이 흔합니다.

왜 전화 전용 가게가 강조되어 있나요?

해외 게스트가 닿지 못하는 자리이기 때문입니다. 회선은 일본어로, 일본 영업시간에, 오픈일의 짧은 시간에만 연결됩니다. 일본어로 오픈 순간에 다이얼하는 도쿄 데스크는 그 확률을 실질적으로 바꿉니다.

캘린더에 있으면 예약해 줄 수 있나요?

예약이 언제, 어떻게 열리는지 정확히 알고 있다는 뜻입니다. 일본의 어느 식당이든 도쿄 데스크에 예약을 요청하실 수 있습니다. 컬렉션 식당은 1석당 ¥6,000, 그 밖의 식당은 ¥12,000이며, 자리를 확보하고 승인하신 경우에만 청구합니다. 다만 본인 명의 예약만 받거나 소개제로 운영하는 식당도 있습니다. 그런 식당은 페이지에 분명히 적고 직접 예약하는 방법을 안내하며, 무료 오픈 알림이 행동할 때를 알려 드립니다.

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규칙은 공식 공지와 플랫폼 정보로 검증하고 매월 재확인합니다. 가게는 예고 없이 방식을 바꾸므로 캘린더는 계획 도구로 사용하세요. 컬렉션 식당은 요청 시 저희가 희망 날짜의 세부를 확인합니다.

규슈·오키나와 예약 난관 가게: 오픈일과 예약 방법 — SHOKU NOREN