那些从海外订不到的餐桌。
我们从东京为您预约。

一支东京订位团队,拨打任何App都接不通的电话线——以日语,并为店家所熟识。

预约订位 — 告诉我们您的日期
从东京、以日语预约订不到,不收费确认后我们会通知您

问题所在

在日本,一扇关上的门意味着什么

餐厅无法预约,往往与客满毫无关系。在日本,最好的店多半如此。

第一道门

纯粹客满

每份榜单反复出现、提前数月订满的少数名字。确实存在——却是这故事最小的一部分。若席位真的不存在,无人能变出,我们也会如实相告。

第二道门

海外无法触及

一家店今晚有位,却仍让悉尼或洛杉矶的您束手无策:只通日语的电话、拒收外国号码的表单、从未出现在任何国际平台的吧台。不是客满,而是隐形。

第三道门

连对日本也紧闭

只接受引荐的吧台。每季只开放一小时的订位。八个座位、从不宣传也无需宣传的店。连东京的老饕都需要一条「进门之路」。这些,才是值得费心的店。

何以开启: 我们并非拥有中文页面的订位平台,而是活在这个世界里的东京订位团队——日语电话线、与店家的关系、长年的登门造访。我们拨电话时,以日语、从业界内部、打给认识我们的人。这就是全部的方法,也是为何答案有时会是「可以」。

服务流程

告诉我们餐桌,拨电话交给我们。

1

告诉我们地点与时间

指定餐厅——或只需描述您想要的体验。登记信用卡,不收取任何费用。

2

我们启动人脉

日语电话线、与店家的关系、配额席位、开放日的争夺。从东京,当天进行。

3

书面确认

唯有订到席位才收费。地址、时间、店家规矩——全以您的语言说明。

费用、收费时机,以及订不到时怎么办 →

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收录餐厅——从银座江户前到地方怀石,多家备受赞誉并获米其林收录
¥5,000
每席,仅在订位确认后收取 (≈ 209 元)
¥0
在您书面确认前的收费金额——订不到,不收费

费用与取消

清楚的费用,以及收费的理由

预约服务费¥5,000/每席 (≈ 209 元)

订不到,不收费。套餐费用当晚付给餐厅;您付给我们的只有预约服务费。

礼宾增值服务

专属口译兼向导、摄影师或影像纪录、特选酒款或酒食搭配、完整用餐规划、旅程中随侍的礼宾——等等。请于委托表单选择,每项单独报价。 我们能安排的服务 →

若您取消: 我们的服务费已作为已交付劳务的对价,故不退还。除此之外,我们不加收任何自订费用。若餐厅有自己的取消政策,我们会在您确认前完整披露;若您取消,我们会依该金额向您的信用卡收取,并原数转交餐厅。绝不加价,餐厅无政策则完全不收。 完整政策 →

准备好了吗?

若无法为您安排该店,我们会据实相告,并为您指出同等手艺、无需排队的去处。

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Shoku Noren — Reservations at Japan's hardest-to-book restaurants