神户・三宫
みその
Misono
鉄板焼き · Teppanyaki
以日语预约
相传铁板烧牛排正是在此诞生——1945年的废墟之中，起于一块造船厂的铁板。
撰文 SHOKU NOREN Team事实最后核查 2026年9月核查方式
重点铁板烧——铁板上现煎的神户牛与A4/A5黑毛和牛。订位以日语电话为主，海外难以安排，因此由我们的东京团队用日语电话代您申请预订。
| 价位 | 晚市神户牛套餐 ¥23,000–¥30,000（税前）· 午市神户牛套餐 ¥21,000 · 和牛午市套餐 ¥11,000 起 |
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| 营业时间 | 午市 11:30–14:30（最后点单 13:30）· 晚市 17:00–22:00（最后点单 21:00） |
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| 公休 | 仅年末年初（12月30日至1月3日）休业 |
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| 座位 | 共36席——7楼14席，8楼22席 |
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| 付款方式 | 接受刷卡（VISA · Mastercard · AMEX · JCB · Diners · 银联）· 仅晚市加收 10% 服务费 |
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| 交通方式 | 三宫，邻近生田神社参道 |
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如今在世界各地酒店中上演的这道菜，据说正是发端于此——1945年的废墟之中。战争刚一结束，藤冈重次便在神户开设了みその，在生田神社的参道旁，架起一块从造船厂回收的铁板。他在上面煎烤从黑市买来的但马牛——“神户牛”的认证，正是授予这一本地牛种最顶级的胴体。附近歌舞厅的舞者们带来了驻日盟军的军官，铁板煎牛排的想法就此传开，铁板烧从此有了自己的起源故事。みその至今仍自称“元祖”——始创者——而这座城市从未认真反驳过。
餐桌上的滋味
牛肉，在离您落座仅一臂之遥处现煎：神户牛与A4、A5级黑毛和牛——日本黑毛和种胴体评级的最高两级。菜单以一份150克的牛排为轴心编成套餐：晚市的神户牛套餐依配菜组合不同，为 ¥23,000–¥30,000（税前）；A5和牛版本约低一万日元。午市神户牛套餐 ¥21,000，和牛午市套餐约 ¥11,000 起——这是不必付整晚账单、便能坐上铁板前的实在入口。10% 服务费仅晚市收取。
预订的真相
本店占据三宫一栋家族自有“みそのビル”的顶部两层——7楼吧台14席，8楼22席——距当年第一个摊位所在的参道仅数步之遥。没有固定的开放日。可通过官方在线预订页面（Toreta，日文）或用日语致电预订，9 人以上与当日预订仅限电话。店家对预订簿相当严格——迟到三十分钟且未提前联系，预订即自动取消。全年仅在12月30日至1月3日的年末年初休业。能读日文的话，在线页面即可完成；若想一次谈定楼层、套餐与细节，我们的日语预订团队可代为致电，在您抵达日本前确定。
值得一去，如果
您想在相传铁板烧吧台诞生的地方品尝神户牛——在这座赋予牛肉其名的城市里，就着那方铁板。
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免费开放订位提醒：前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知时刻时约 30 分钟前；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。
Misono: 预约常见问题
可以从海外预约Misono吗？
可以，通过我们的东京团队委托。可通过店家官方在线预订页面（Toreta，日文）或用日语致电；9 人以上及当日预订仅限电话。迟到 30 分钟且未提前联系，预订将自动取消。 我们用日语致电餐厅，每席¥6,000的服务费仅在确认到您的座位后才收取；订不到，不收费。
以这张餐桌为中心安排旅程
上方部分为推荐链接：若您通过这些链接预订，我们可能获得少量佣金，您的价格不会改变。餐厅从不为了被收录或排名而付费给我们。 编辑方针
引用本页
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Misono — Sannomiya, Kobe — SHOKU NOREN (确认日 September 2026).
https://shokunoren.com/zh-hans/restaurants/misono-kobe
