やきとり 阿部（Yakitori Abe）——在冠上店主姓氏之前名为「Gallus（ガルス）」——位于目黑站步行数分钟处，在铁道品川区一侧的上大崎；据 Tabelog，开业于2016年。店主在目黑的烧鸟名店「鳥しき」磨练烧烤手艺，并沿用从那里传承的酱汁、盐与酱油。店内以吧台为主，连唯一的一张餐桌在内，每个座位都看得到烧烤台。曾入选 Tabelog 烧鸟百名店 2021，以及烧鸟 EAST 百名店 2024・2025。获必比登推介（米其林指南日本 2026）。
吃什么
伊达鸡来自福岛的养鸡场，每天送达，于前一天早上宰杀；由持有「食鸟处理卫生管理者」资格的员工在店内依部位分切、串起，再以纪州备长炭——质地紧密的白炭——一支一支烧烤。采「喊停制」：串烧与当季蔬菜会一直送上，直到您告诉烧烤台可以停了。店家特别推荐保留半熟口感的鸡肝、葱鸡肉串（negima）、ちょうちん（带着未成熟蛋黄「金柑」的串）、粗绞保留嚼劲的鸡肉丸（tsukune）；还吃得下的人，最后可以来一份炸猪排三明治。
店主是侍酒师，酒单以黑皮诺为中心，约200款瓶装；单杯葡萄酒 ¥1,100 起，日本酒也备有10至15种。
订位实况
没有开放日。约一个月内的日期随时开放，先到先得——电话 03‑5422‑9834（Tabelog 另列有 050‑5596‑8277）、Tabelog，或 Hot Pepper（请求式预约受理至来店前一天17:00）。说英文的客人，可从店家官网链接到 OMAKASE 的预约页面。周日、周一为店休，这两晚由年轻的烧烤师傅以「裏阿部」之名营业，那是供应另一套套餐的另一种营业，请确认预约的是阿部本店。前一晚23:00起取消，每人收取 ¥3,300；迟到15分钟即视为取消。店面狭小，香水或柔顺剂香味过浓可能会被拒绝入店。关于儿童，各刊载来源的说法不一——有的写小学生以上可入店，有的写不可携童——请于订位时确认。
在线表单只能填入人数与时间；不想吃的部位、想晚一点开始、要告知烧烤台的饮食限制——这些得用日语与店家敲定，而这正是本预约台替您拨出的那通电话。
适合这样的您
想吃到像寿司吧台对待鱼那样用心对待鸡肉的烧鸟，价格却远低于怀石的人——也适合喜欢在串烧旁配一杯黑皮诺的您。
