예약 캘린더

일본 예약 어려운 식당의 오픈일과 예약 방법

일본의 예약 난관 가게에는 매월 1일 10:00, 정확히 90일 전, 두 시간만 연결되는 전화 같은 정해진 '트리거'가 있습니다. 이 캘린더는 가게별로 검증한 트리거 목록으로, 날짜와 시각을 미리 알 수 있습니다.

1,544곳 · 전화(일본어) 328곳 · 2026년 9월 확인

지금 도쿄  

12월이나 1월 일정인가요? 이미 예약이 열린 곳 보기 →

보는 법
전화만일본어로만 예약할 수 있는 전화 회선——저희 데스크가 대신 전화할 수 있습니다(컬렉션 가게 좌석당 ¥6,000, 그 외 ¥12,000). 요청할 수 없는 일부 가게는 해당 가게 페이지에 안내합니다.
플랫폼일본 예약 플랫폼(OMAKASE⁠·TableCheck⁠·Pocket Concierge⁠·잇큐).
온라인가게 자체 폼이나 주요 사이트.
예약 불가당일 줄서기 또는 명단.
소개제단골과 동반자만. 공개 예약 장부 없음.

OMAKASE⁠·TableCheck⁠·Pocket Concierge⁠·잇큐는 일본 예약 앱으로, 대부분 일본 전화번호나 카드가 필요합니다. "매장 정보"는 타베로그 페이지로 영업시간⁠·메뉴⁠·사진을 확인하는 곳이며 예약 경로는 아닙니다. "컬렉션 수록"은 본 사이트에 상세 페이지가 있는 가게입니다.

일본 시간(UTC+9)과 현지 시각으로 표시. 로 오픈 전 알림

이번 주 오픈

  1. 수10월 21일—
  2. 목10월 22일—
  3. 금10월 23일1곳Kalpasi
  4. 토10월 24일2곳Toyotaya · Ginza Hachigo
  5. 일10월 25일9곳Ginza Shinohara · Gion Owatari
  6. 월10월 26일3곳Tokyo-en · Namaze Hütte
  7. 화10월 27일2곳Chuka Soba Tomita · Japanese Soba Noodles Tsuta

전체 식당

일본 체류 일정
가게채널예약 장부가 열리는 방식다음 오픈
예약 불가·소개제
右江田Ueda
아이치 나고야 나카가와구
스시점심·저녁
소개제

소개·단골만

소개제
う嵐(旧 う晴)Uran (formerly Uhare)
시가 오쓰
장어점심만
소개제

소개·단골만

소개제
和食処 一隆Washokudokoro Ichiryu
도쿄 이케지리 (산겐자야)
해산물저녁만
소개제

소개·단골만

소개제
焼肉政ちゃんYakiniku Masachan
오사카 니시나리
야키니쿠저녁만
소개제

소개·단골만

소개제
日本料理 TOBIUMENihonryori Tobiume
기타큐슈
가이세키점심·저녁
전화만

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가
吉いYoshii
나고야 신사카에
가이세키저녁만
전화만

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가
あべのたこやき やまちゃん 本店Abeno Takoyaki Yamachan Honten
오사카 아베노 (덴노지)
타코야키점심·저녁
예약 불가

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가
味の三平Ajino Sanpei
홋카이도 삿포로
라멘점심·저녁컬렉션
예약 불가

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가
あつた蓬莱軒Atsuta Horaiken
나고야 아쓰타
장어점심·저녁컬렉션
예약 불가

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가
Chuka Soba Ibuki中華ソバ 伊吹
도쿄
라멘점심·저녁
예약 불가

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가
中華そば しば田Chuka Soba Shibata
도쿄 고마에
라멘점심·저녁
예약 불가

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가
大黒家天麩羅 本店Daikokuya Tempura Honten
도쿄 아사쿠사
덴푸라점심·저녁
예약 불가

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가
道頓堀 今井Dotonbori Imai
오사카 도톤보리
우동점심·저녁컬렉션
예약 불가

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가
江戸蕎麦ほそ川Edo Soba Hosokawa
도쿄 료고쿠
소바점심만
예약 불가

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가
도쿄 신주쿠
라멘점심·저녁
예약 불가

예약 불가 · 현장 대기

예약 불가

트리거를 아는 건 쉽습니다. 전화는 저희가.

오픈일의 경쟁은 일본어로, 일본 시간에, 대개 전화로 벌어집니다. 원하는 가게와 날짜를 알려 주세요. 도쿄의 데스크가 오픈 순간에 전화를 걸며, 컬렉션 식당 좌석당 ¥6,000⁠·그 밖 좌석당 ¥12,000은 자리가 실제로 확보되었을 때만 청구합니다.

예약 요청

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이 캘린더에 대하여

일본 전국은(는) 이 달력에 1544곳. 그중 328곳(21%)은 일본어 전화로만 예약을 받고, 64곳은 소개가 없으면 자리에 앉을 수 없습니다. 어떤 예약 플랫폼으로도 열리지 않는 부분입니다. 1043곳은 온라인 플랫폼(TableCheck 333, OMAKASE 221, Tabelog 131), 70곳은 예약을 받지 않습니다.

오픈의 경향: 268곳이 매월 정해진 날에 예약 장부를 열고, 그중 223곳은 1일에 엽니다(小松弥助, Restaurant Moliere, 味道広路 등). 142곳은 방문일 기준 일정 일수 전부터 순서대로 받고, 416곳은 수시 접수. 오픈일 아침, 전화 전용 가게는 첫 한 시간 안에 차기 때문에 달보다 '날짜와 분'이 결과를 가릅니다.

일본 레스토랑의 '오픈일'이란?

예약 난관 가게 대부분은 상시 접수를 하지 않습니다. '매월 1일에 두 달 뒤 분', '각 날짜의 정확히 90일 전' 같은 정해진 트리거로 예약 장부를 열며, 첫 한 시간 안에 차는 일이 흔합니다.

왜 전화 전용 가게가 강조되어 있나요?

해외 게스트가 닿지 못하는 자리이기 때문입니다. 회선은 일본어로, 일본 영업시간에, 오픈일의 짧은 시간에만 연결됩니다. 일본어로 오픈 순간에 다이얼하는 도쿄 데스크는 그 확률을 실질적으로 바꿉니다.

캘린더에 있으면 예약해 줄 수 있나요?

예약이 언제, 어떻게 열리는지 정확히 알고 있다는 뜻입니다. 일본의 어느 식당이든 도쿄 데스크에 예약을 요청하실 수 있습니다. 컬렉션 식당은 1석당 ¥6,000, 그 밖의 식당은 ¥12,000이며, 자리를 확보하고 승인하신 경우에만 청구합니다. 다만 본인 명의 예약만 받거나 소개제로 운영하는 식당도 있습니다. 그런 식당은 페이지에 분명히 적고 직접 예약하는 방법을 안내하며, 무료 오픈 알림이 행동할 때를 알려 드립니다.

캘린더의 모든 가게

모든 가게의 규칙을 한 장의 표로 →

규칙은 저희가 가게에 직접 전화해 확인한 내용과 공식 공지, 예약 플랫폼 정보를 바탕으로 정리하며 매월 재확인합니다. 가게는 예고 없이 방식을 바꾸므로 캘린더는 계획 도구로 사용하세요. 컬렉션 식당은 요청 시 저희가 희망 날짜의 세부를 확인합니다.

일본 예약 어려운 식당 예약 오픈일 캘린더|예약 방법 (99) — SHOKU NOREN