東京・淺草
三浦屋
Miuraya
ふぐ · Fugu
以日語預約
河豚，卻少了那份繁文縟節——三浦屋，1963 年開業於淺草的河豚老舖，如江戶町人般，一道一道想吃什麼就點什麼。
撰文 SHOKU NOREN Team事實最後查核 2026年9月查核方式
重點河豚——完全單點、不設套餐；兩種魚、兩個價位。訂位以日語電話為主，海外難以安排，因此由我們的東京團隊以日語電話代您申請訂位。
| 價位 | 潮際河豚（shōsai-fugu）生魚片或火鍋各 ¥3,300 · 虎河豚火鍋 ¥6,600–8,800 · 最上等虎河豚生魚片 ¥7,150 |
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| 營業時間 | 12:00–15:00 · 17:00–21:00（週末及假日自 16:30 起）；最後入店 19:00 |
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| 公休 | 每年夏季歇業（2026 年為 7/14–9/3）· 年末年始 · 週三與週四（4–7 月、9–10 月）；僅週四（11–3 月） |
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| 座位 | 實際使用 66 席——一樓吧檯 8 席、地爐席 18 席；二樓桌席 40 席 |
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| 包廂 | 無 |
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| 付款方式 | 接受信用卡——Visa、Mastercard、JCB（不接受電子貨幣或 QR 支付） |
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| 交通方式 | 淺草站（筑波快線），步行 3 分鐘——位於寺院後方的觀音裏藝伎街區 |
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河豚——因其劇毒而只有持證廚師才能處理的魚——在日本往往裹著一層儀式感：固定套餐、靜謐包廂，價位也一如這毒物的名聲般高不可攀。三浦屋自 1963 年起在淺草營業，守著更為古早的那份精神。江戶町人有句俗諺——「想吃河豚，卻又想活命」，而當他們終究還是吃了，吃得倒也隨性自在。這裡沒有套餐。 本店的信條是以平實價格供應河豚，一道一道地點：生魚片也好、火鍋也好，想吃多少就點多少。
品嚐些什麼
每天清晨於豐洲採購的河豚，而最能說明這家店誠實的一點是——同一份菜單上並列兩種魚。小型、日常等級的潮際河豚（shōsai‑fugu），無論是薄如蟬翼、如菊花般鋪展的 tessa 生魚片，還是最後煮成雜炊收尾的 tecchiri 火鍋，每道 ¥3,300。名貴的虎河豚則是火鍋 ¥6,600–8,800、最上等生魚片 ¥7,150——切得厚到足以捲起蔥絲。配角亦不含糊：嚼勁十足的魚皮刺身、酥炸「排骨」、以魚湯冷凝而成的 煮こごり（魚凍），以及深冬時節的珍饈——烤白子（河豚精巢，¥3,520），烤至外脆內如卡士達般綿滑，正是熟客們緊盯著日曆的理由。
預約的真相
電話、日語，除此之外別無他法——任何訂位平台上都找不到這家店。比起搶位，更要緊的是節奏：三浦屋整個夏季沉睡（2026 年為 7 月 14 日至 9 月 3 日），待魚訊回來時方才甦醒；11 月至 2 月，66 個座位悉數坐滿，最後入店時間是 19:00，分毫不差。哪一種魚、哪一個價位、地爐席還是吧檯——這些只能在電話裡談定的事，一通日語電話便能落定。而這，正是東京的預約台在你落地之前替你辦妥的事。
適合這樣的你
想初嚐河豚卻不願多付正式套餐溢價的冬季旅人、欣賞一份坦白標明價位層級的菜單的食客，以及任何想在夜色中探訪觀音裏——淺草寺後方燈籠映照的藝伎小巷——的人。
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免費開放訂位提醒：前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知時刻時約 30 分鐘前；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
Miuraya: 預約常見問題
可以從海外預約Miuraya嗎？
可以，透過我們的東京團隊委託。僅接受電話預約，日語應對。冬季——正是河豚旺季——一位難求；本店每年夏季全面歇業（2026 年為 7/14–9/3）。 我們以日語致電餐廳，每席¥6,000的服務費僅在確認到您的座位後才收取；訂不到，不收費。
以這張餐桌為中心安排旅程
上方部分為推薦連結：若您透過這些連結預訂，我們可能獲得少量佣金，您的價格不會改變。餐廳從不為了被收錄或排名而付費給我們。 編輯方針
引用本頁
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Miuraya — Asakusa (Kannon-ura), Tokyo — SHOKU NOREN (確認日 September 2026).
https://shokunoren.com/zh-hant/restaurants/miuraya-asakusa
