翻開廣重的《東海道五十三次》神奈川一圖：一排茶屋立於俯瞰海灣的崖上。田中家便是其中一間，1863年（文久三年）改建為料亭——設包廂、侍女與宴席歌舞的傳統宴會餐廳——並由同一家族經營至今。它是舊神奈川宿最後一家餐館，也是坂本龍馬的遺孀阿龍於1870年代、經政治家勝海舟引薦來此擔任侍女的地方——她以月琴與英語款待外國賓客。日本首任首相伊藤博文在此設席，文豪夏目漱石亦曾造訪。海灣早已被填海推出視線之外，但從車站爬上來的石階，至今仍是舊東海道本身的坡度。
你吃到什麼
每月更替的會席料理——日本正統的多道式宴席——在附專屬侍女的榻榻米包廂裡享用：晚間 ¥20,000 起，午間會席 ¥14,000 起；平日中午另有五道菜的「神奈川宿御膳」¥7,600，是最安靜的入門。當令時節則有熟客專程預訂的名物：以雜炊收尾的鰻魚鍋、鱉料理、冬季的野生九繪石斑。第五代女將至今仍帶著老照片走進每間房，親口講述這座宅子的歷史；提前商量，店家還能安排橫濱藝妓——在這一帶，藝妓文化仍作為現役宴席、而非表演重現存在的少數餐桌之一。
訂位的現實
完全預約制，兩位起，不接受當日訂位，晚間入席自18:30起。電話以日語應答，而真正的功夫不在敲定日期，而在敲定規格：七間房選哪一間、哪一套會席、要不要安排女將的家史講談或一場藝妓之夜、預算如何。那是一場對話，不是一張表單——正是我們的訂位台以日語替你完成、再交還給你一個成形夜晚的那種對話。
適合你，如果你
為歷史而旅行、想體驗藝妓宴席卻不想面對京都「一見さん謝絕」的門檻，或者你的橫濱之夜需要一個壓軸——黃昏的港口，然後在舊街道之上晚餐。
