Maruyama, Nagasaki
Shiseki Ryotei Kagetsu
卓袱 · Shippoku
一座列為史蹟的料亭，座落於1642年開業的花街茶屋舊址之上，供奉長崎的卓袱料理。
撰文 SHOKU NOREN Team · 事實最後查核 July 2026 · 查核方式
| 菜式 | 卓袱料理——長崎融合日、中、荷三國風味的宴席菜，盛於大盤之上，眾人共享 |
|---|---|
| 價位 | 午膳 ¥8,000–13,000 · 卓袱全席套餐 ¥15,000 起 |
| 營業時間 | 12:00–15:00 · 18:00–22:00 |
| 公休 | 週二（請再次確認） |
| 座位 | 榻榻米房間，包括包廂 |
| 包廂 | 有 |
| 付款方式 | 可用信用卡（VISA · Mastercard · JCB · AMEX · Diners）· 不接受電子錢包 |
| 交通方式 | 丸山町；長崎 |
數個世紀以來，長崎曾是日本面向世界的唯一窗口，其餐桌也印證了這段歷史。卓袱料理——一種讓日本、中國與荷蘭風味在大盤中交會、眾人共享的宴席——是這座城市獨有的菜系，而花月正是在歷史之中供奉這道料理。本店座落於引田屋舊址之上，那是1642年於丸山花街開業的一座宏大茶屋；1960年，此處被指定為長崎縣史蹟。這是一家僅接受預約的名門，而這份預約所承載的，遠不止一頓餐食。
以卓袱料理應有的方式享用：賓客圍坐一圈，伸手探入大盤之中，長崎往昔的日、中、荷三脈交織，一同陳列於眼前。午膳價格自¥8,000至¥13,000；完整的卓袱套餐則約自¥15,000起。菜餚於鋪設榻榻米的房間內供奉，包括包廂，以契合此地的莊重氣度。
這座建築將它的故事鐫刻在每一處表面。在龍之間，柱上一道刀痕，相傳為坂本龍馬所留；月之間則俯瞰一座勝海舟據說深愛的庭園。本店設有一座收藏館——史光館，館藏之中包括龍馬親筆的書法。您用餐之際，實際上正身處一座幕末歲月的博物館之中。
那些渴望在長崎這座將整段對外交流史寫入房間的城市中品嘗卓袱料理，並願意如本店所要求般提前預約的旅人。
可以，這正是我們的專長。僅接受預約；本店不接受臨時到訪 我們的東京團隊以電話代訂，每席¥5,000的服務費僅在我們確認到您的座位後才收取。
午膳 ¥8,000–13,000 · 卓袱全席套餐 ¥15,000 起。套餐費用直接與餐廳結算；我們的預約服務費為每席¥5,000，另計，且僅在訂位確認後收取。
可用信用卡（VISA · Mastercard · JCB · AMEX · Diners）· 不接受電子錢包。
Shiseki Ryotei Kagetsu位於Maruyama, Nagasaki。 丸山町；長崎
12:00–15:00 · 18:00–22:00。 (週二（請再次確認）)
