予約カレンダー
関東の
関東の予約困難店51店の解禁日・予約経路・電話受付時間。東京の予約デスクが毎月確認しています。
電話（日本語）10店 · 毎月解禁 5店
OMAKASE・TableCheck・Pocket Concierge・一休は日本の予約アプリで、多くは日本の電話番号やカードが必要です。「店舗情報」は食べログの掲載ページで、営業時間・メニュー・写真の確認用です（予約経路ではありません）。「コレクション掲載」は本サイトに詳細ページがある店です。
日本時間（UTC+9）と現地時刻で表示. で解禁前にお知らせ
今週の解禁
- 火10月20日1店Chuka Soba Tomita
- 水10月21日—
- 木10月22日—
- 金10月23日—
- 土10月24日—
- 日10月25日2店goffo · Iida Shoten
- 月10月26日—
全店
関東の全51店
- 馳走 きむら 神奈川・横浜
- 天ぷら上村 神奈川・横浜・阪東橋
- 鮨つぐ 横浜・馬車道
- 天白 千葉・千葉市
- 里葉亭 神奈川・横浜・関内・福富町
- 坂ノ下 田茂戸 神奈川・鎌倉・長谷
- 樋山 埼玉
- YOSHIKI FUJI 茨城
- anchoa 神奈川・鎌倉
- 鮨 笹元 千葉・鴨川
- 1000 横浜・関内
- なか條 横浜・関内
- 鮨 はま田 横浜・関内
- 鮨 みやした 横浜・関内
- 地葉 本店 横浜・関内
- 焼鳥 美鶏 横浜・関内
- 鮨 ひろ瀬 神奈川・横浜・関内
- 竹やぶ 柏本店 千葉・柏
- 寿司栄 千葉・千葉市・春日
- ヴェンティノーヴェ 群馬
- 小川菊 埼玉・川越
- うなぎ亭 友栄 神奈川・小田原・風祭
- 中国四川酒家 蔓山 千葉
- 中華蕎麦 とみ田 千葉・松戸
- ウシマル 千葉・山武・松尾
- レストラン オオツ 茨城
- 炭火焼肉ホルモンさわいし 川崎
- 翁 山梨・北杜・長坂
- Nonna Nietta Namiki, Tsukuba
- 川豊本店 千葉・成田
- goffo 神奈川・横浜・西区
- オトワ レストラン 宇都宮
- たかおか 千葉・千葉市・登戸
- イチリン ハナレ 鎌倉
- 家系総本山 吉村家 神奈川・横浜
- 鎌倉 北じま 神奈川・鎌倉・大町
- いしまる 埼玉・大宮
- 焼肉 はせ川 神奈川・相模原
- プレゼンテ スギ 千葉
- 天ぷら もっこす 群馬・高崎
- 鮨おばな 群馬・館林
- 天ぷら 車 群馬・館林
- よし町 茨城・土浦
- La Stalla 茨城
- 鰻 むさし乃 埼玉・浦和
- 宇都宮みんみん 本店 栃木・宇都宮
- 幻董庵 神奈川・北鎌倉・山ノ内
- 太田なわのれん 神奈川・横浜
- 割烹 田中家 神奈川・横浜
- 飯田商店 神奈川・湯河原
- すし 波良 神奈川・逗子
この地域について
関東はこのカレンダーに51店。うち10店（20%）は日本語の電話でしか予約を受けず、0店は紹介がなければ席に着けません。予約サイトでは開かない部分です。35店は予約サイト（Ikyu 8, TableCheck 7, Tabelog 6）、5店は予約を受けていません。
解禁の傾向: 5店が毎月決まった日に予約帳を開き、そのうち3店は1日に開きます（寿司栄、鮨おばな、炭火焼肉ホルモンさわいしなど）。5店は来店日の一定日数前から順に受け付け、13店は随時。解禁日の朝、電話のみの店は最初の1時間で埋まるため、月より「日と分」が結果を分けます。
寿司栄 12:00 · 鮨おばな · 炭火焼肉ホルモンさわいし 12:00
日本の料理店の「解禁日」とは？
予約困難店の多くは常時受付をしていません。「毎月1日に2ヶ月先の分」「各日のちょうど90日前」といった決まったタイミングで予約帳を開き、最初の1時間で埋まることが珍しくありません。
なぜ電話予約の店が強調されているのですか？
海外のゲストが届かない席だからです。回線は日本語で、日本の営業時間に、解禁日の短い枠だけ繋がります。解禁の瞬間に日本語で電話をかける東京のデスクがいれば、その確率は大きく変わります。
カレンダーに載っていれば予約してもらえますか？
「いつ・どう開くか」を正確に把握している、という意味です。日本のどの店でも、東京のデスクに予約の依頼をいただけます。料金はコレクションの店で1席¥6,000、それ以外の店で¥12,000、席が取れてお客様が承認したときだけ課金します。ただし、ご本人名義の予約しか受けない店や紹介制の店もあります。その場合はページにはっきり書き、ご自身で予約する方法と、解禁日を知らせる無料のアラートをご案内します。
ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。