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末 廣 鮨 Suehirozushi
鮨 · Sushi
以日语预约
日本 的金枪鱼港吃 自家 金枪鱼的 地方 —— 一家前 一天 打电话 就订 得到 的 六十 年 寿司店， 只要 把吧台 留给 常客。
撰文 SHOKU NOREN Team 事实最后核查 2026年9月 核查方式
重点 清水港六十年老字号寿司店，以整尾南方蓝鳍金枪鱼为根基——吧台、榻榻米座敷，最后以皇冠哈密瓜收尾。订位以日语电话为主，海外难以安排，因此由我们的东京团队用日语电话代您申请预订。
价位 据当地媒体，午间套餐约 ¥5,800 起、晚间套餐 ¥8,640–27,000；食客平均午餐 ¥8,000–10,000、晚餐 ¥20,000–30,000 营业时间 11:30–21:30 全天营业（当地媒体标示最后点餐21:00） 公休 周三，另加每月一次的周二、三连休 座位 83席——吧台11席、桌位12席、榻榻米座敷60席，另有包间 付款方式 可刷卡（Visa、Master、JCB、Amex、Diners）；当地媒体注明午餐只收现金 交通方式 JR清水站步行约8分钟（东海道线从静冈一站）；备有停车场 儿童 小学生以上 着装 无着装要求
清水是日本大部分冷冻金枪鱼上岸的港口，而末廣鮨就是把这个事实变成名声的店。望月荣次1941年生于静冈，十五岁入行，1966年带着十年积蓄在此开业，抱着一个逆向的想法：即将到来的“toro时代”，可以用印度洋的南方蓝鳍金枪鱼来做，而不是价格离谱的国产蓝鳍。他整尾买——一周一尾——从头用到尾。一份业界报纸的人物专访与dancyu的专题说的是同一个故事；到了1990年代，人们会为了它换车前来，食べログ也在2021与2025年将其选入“寿司 EAST 百名店”。如今第二代望月之匡也站在吧台后。
吃 什么 南方蓝鳍的各个部位——赤身、中腹、大腹、鳃边腹——来自清水上岸、由店家合作数十年的港口批发商经手的鱼，加上骏河湾的时令鱼，最后是一片袋井的皇冠哈密瓜。您订的是座位，不是餐：当天再选择一贯一贯点，或是无菜单握寿司套餐 。当地媒体列出午间套餐 ¥5,800 起（一碗握寿司加前菜、茶碗蒸与哈密瓜）、晚间套餐 ¥8,640 至 ¥27,000；食客反馈午餐约 ¥7,000 的套餐、晚餐含酒 ¥20,000–30,000。店内有吧台、桌位与榻榻米座敷共八十多席，全时段接待儿童。
订位 实况 这是东海道线上最不费神的订位之一。只订座位，以电话（054‑366‑6083）受理 ，2026年的食客表示前一天就订到，有一次甚至是一小时前。一休与 PayPay Gourmet 在特定日期有少量只订座位的名额，店家也在那些页面上说明，网站显示客满的日期打电话往往仍可安排。唯一需要规划的是11席吧台 ：那是常客的位子，2026年一位食客抵达时已被常客坐满。想看切金枪鱼，订位时就说，并且早点订。店家周三休息，每月另有一次周二、三连休；出发前请确认当月休息日。
我们的订位团队会以日语致电，明确指定吧台或座敷，并确认当日套餐价格。取消规定与电话受理时间未公布，致电时一并确认。
适合 这样 的您 搭东京—京都新干线、能在静冈下车吃午餐的旅人——清水在本地线路上只差一站；对“在上岸的港口吃金枪鱼”感到好奇的人；能轻松坐进座敷的家庭与团体；以及想把三保松原、富士山景色与一顿正经寿司午餐搭在一起的访客。
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☆ 关注这家店 免费开放订位提醒：前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知时刻时约 30 分钟前；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。
Suehirozushi: 预约常见问题 可以从海外预约Suehirozushi吗？ 可以，通过我们的东京团队委托。日语电话只订座位不订餐，常常前一天即可；一休与 PayPay Gourmet 有少量席位；吧台请提早指定。 我们用日语致电餐厅，每席¥6,000的服务费仅在确认到您的座位后才收取；订不到，不收费。
以这张餐桌为中心安排旅程 上方部分为推荐链接：若您通过这些链接预订，我们可能获得少量佣金，您的价格不会改变。餐厅从不为了被收录或排名而付费给我们。 编辑方针
引用本页 本页信息由东京团队确认。欢迎附上链接引用：
Suehirozushi — Shimizu, Shizuoka — SHOKU NOREN (确认日 September 2026).https://shokunoren.com/zh-hans/restaurants/suehirozushi-shimizu
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