JR 이토선 아지로역에서 사전 예약한 호텔 셔틀, 아타미역에서 택시로 가파른 언덕을 20〜30분
LAT.34°N by 아오는 2025년 8월, 아타미 남쪽 아지로 곶에 문을 연 18실 온천 오베르주 “NIPPON RESORT 무이시젠-ATAMI-”의 다이닝으로 태어났습니다. 전 객실에 바다를 보는 노천탕이 있습니다. 주방을 감수하는 건 도쿄에서 가장 많은 상을 받은 프렌치 중 하나인 니시아자부 “아오”의 미네무라 고스케 셰프. 매일의 지휘를 맡는 요리장 후카우미 마사야 씨는 구시모토의 어촌에서 자라 같은 그룹의 시라하마 “호텔 가와큐” 요리장을 지낸 뒤 아오의 문을 두드려 그 방법론을 배우고 이 가게를 맡았습니다. 호텔 스스로의 말로는 “데스티네이션 오베르주”——그러나 여행자에게 중요한 건 레스토랑 페이지의 한 줄입니다. 저녁만 이용하는 손님도 환영합니다.
무엇을 먹는가
약 12품의 코스 한 가지, ¥24,200(세금 포함)에 서비스료 별도. 이토와 이나토리에 올라오는 생선과 이즈의 채소가 바탕입니다. 가게가 공개한 예시 메뉴는 지역 생선 콩소메, 갓 데친 시라스의 차가운 페델리니, 지역 생선 세 종 사시미, 아오의 시그니처인 설실에서 2년 숙성한 기타아카리 감자 그라탱, 유자 후추 비네그레트의 지역 생선 프리토, 시즈오카 햇양파 무스, 아마기 샤모 갈랑틴, 이토산 이세에비 리조토와 비스크, 마무리로 제철 과일과 단나 우유 아이스크림. 내용은 어획에 따라 바뀝니다. 와인 또는 사케 페어링 ¥10,450, 주류 반입은 한 병 ¥3,300부터. 복장은 스마트 캐주얼. 알레르기 규정은 엄격해서 갑각류·유제품·알코올·밀은 대응이 불가하고, 육수에는 반드시 양파·당근·셀러리·버섯·다시마·마늘이 들어갑니다.
예약의 실제
호텔 레스토랑 페이지는 OMAKASE로 바로 연결되며 저녁 예약장은 거기에 있습니다. 2026년 9월 11일 시점 접수는 10월 5일까지, 다음 슬롯은 10월 1일 12:00(일본 시간)에 공개, 예약 횟수 제한 없음, 수수료 좌석당 ¥390, 취소료는 예약 시점부터 5%, 7일 전부터 50%, 3일 전부터 100%. 저녁은 2부제——OMAKASE는 17:30과 19:30, 호텔 페이지는 17:00과 19:00이라 시간은 확인이 필요합니다. 30분 이상 지각하면 취소될 수 있고 좌석 양도는 불가. 호텔은 온라인 폼과 전화도 안내하며 프런트 번호는 0557‑52‑6155, 일본어입니다. 한 방문기는 저녁 예약 마감을 4일 전으로 적고 있습니다.
저희 데스크는 어느 경로로든 잡습니다. 다음 달 특정일을 노린다면 1일 정오에 OMAKASE로, 저녁만의 자리와 셔틀을 부탁한다면 호텔에 일본어로 전화해서. 진짜 문제는 교통입니다. 호텔은 아타미역에서 가파른 언덕을 20〜30분 오른 곳에 있고, 무료 셔틀은 아지로역에서만 사전 예약제이며, 2부 뒤의 택시는 미리 잡아 두는 게 좋습니다. 전화할 때 가게와 함께 조율합니다.
온라인으로 직접 예약하실 수도 있고, 저희 도쿄 데스크에 요청하실 수도 있습니다. 이 자리 요청하기 →
이런 분께
아타미나 이즈 해안에 하루 이틀 묵으며 바다를 정면에 둔 제대로 된 프렌치 저녁을 한 번 맛보고 싶은 커플에게. 아타미의 다른 호텔에 묵으면서 저녁은 이곳에서 먹고 싶은 분께. 매월 정해진 오픈일을 축으로 계획하고 싶은 여행자에게.
무료 예약 오픈일 알림: 전날, 오픈 당일 아침(일본 시간 8시), 시각을 알면 약 30분 전. 매일 조금씩 열리는 가게는 주 1회 요약으로 알려 드립니다.
LAT.34°N by Ao: 예약 관련 자주 묻는 질문
LAT.34°N by Ao을(를) 해외에서 예약할 수 있나요?
네. 숙박 없이 저녁만 이용 가능——OMAKASE가 매월 1일 12:00(일본 시간)에 다음 슬롯을 공개, 또는 호텔에 일본어로 전화. 온라인으로 직접 예약하시거나 저희 도쿄 데스크에 요청하실 수 있으며, 좌석당 ¥6,000의 수수료는 예약이 확정된 경우에만 청구됩니다.
