兵库・芦屋

永来権

Eragon

焼鳥 · Yakitori

需提前订位

单一农场的鸡整只熟成、以纪州备长炭炙烤⁠——食べログ列为全国顶尖的芦屋小店,至今仍能在线上订到。

委托预订每席 ¥6,000,订到才收费。 开放前提醒我
Eragon, Ashiya, Hyogo
重点专为这家吧台饲养的宫崎地鸡烧鸟无菜单。可自行在网上预订,也可以委托我们的东京团队代为订位。
价位烧鸟无菜单每人8,800日元(含税);前菜与收尾料理单点另计;评论含酒约15,000–⁠20,000日元
营业时间仅晚餐,周一至六,17:30与20:30两场
公休周日;部分周一
座位15席⁠——吧台11席与四人半包间
付款方式可刷卡
交通方式阪神芦屋站步行5分钟、JR芦屋站步行8分钟

永来权(Eragon)是阪神郊区烧鸟的代表,距阪神芦屋站五分钟,从附近街道搬来的小小一楼店面。店主渡边宽大在做过宫崎风炭火鸡后于2008年开业,2017年定型为今日的无菜单串烧形式。重点在鸡:押冈地鸡⁠——与宫崎契约养鸡场专为这家吧台共同开发的品种⁠——整只进货,在放上纪州备长炭之前熟成约四天以凝缩风味。食べログ自2023年起连年将永来权列入“烧鸟 WEST 百名店”,并于2025与2026年颁发 Award Bronze;食べログ评分为4.30。

吃什么

8,800日元的无菜单是七串⁠——常客点名以鸡皮包裹胸肉的“抱身”、佐萝卜泥与柚子醋的颈肉、振袖、以蛋黄收尾的鸡肉丸⁠——加三道清口小品与鸡汤,含税。其余皆为单点:开头选两三道前菜(鸡肉牛油果鞑靼、白肝酱、茶碗蒸),最后选一道收尾⁠——鸡白汤拉面或土锅饭,秋季有松茸。评论者含清酒或葡萄酒每人约15,000–⁠20,000日元,酒单两者皆为配鸡而选。串烧只用母鸡。

订位实况

两条渠道都确实可用。TableCheck 在线销售无菜单,吧台一至六位、半包间二至四位,以信用卡保留座位;电话(0797‑34‑8077,日语)亦可,餐厅希望在烤台安静的14:00–⁠17:00或22:00之后来电。没有开放日。评论描绘的是一本排到一至两个月后的订位簿⁠——餐厅自己在2022年底就这么说,2026年的评论仍称之为难订之店⁠——以及临时回到线上的取消座位;2026年7月就有人这样找到一席。晚餐分17:30与20:30两场,各自同时开席。

条件严格,订位前值得了解:预约不可更改(须取消后重订,可能产生取消费)、逾时三十分钟未联系视为取消、禁止浓烈香水、初中以下儿童仅限电话预约。七人以上请直接联系餐厅。由本订位服务代办时,我们会在餐厅偏好的时段以日语致电,替您保留合适的场次。

适合这样的您

住在神户或大阪、想吃这个地区的基准烧鸟而非东京名店的旅行者;以及日本行程能为芦屋留一个晚上的人⁠——天妇罗桜人就在对街,让这座小城值得住上两晚。

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Eragon: 预约常见问题

可以从海外预约Eragon吗?

可以。TableCheck 在线订位或日语电话;没有开放日,提前一至两个月。 您可自行在网上预订,也可以委托我们的东京团队;每席¥6,000的服务费仅在确认座位后才收取。

预约前必读

这家店,我们可代您申请订位。
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Eragon — Ashiya, Hyogo — SHOKU NOREN (确认日 September 2026).
https:/​/​shokunoren.com/​zh-hans/​restaurants/​eragon-ashiya

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