爱知・名古屋・八事
八勝館
Hasshokan
懐石 · Kaiseki
需提前订位
一家建筑被指定为重要文化财的料亭——十二间座敷面向四千坪庭园，两人一桌从来不是难题。
撰文 SHOKU NOREN Team事实最后核查 2026年9月核查方式
重点建筑本身即为重要文化财的料亭怀石。可自行在网上预订，也可以委托我们的东京团队代为订位。
| 价位 | 每位 ¥30,000 起（工作日午餐 ¥25,000 起），含税与服务费；最多人选的是 ¥35,000 |
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| 营业时间 | 午餐12:00–15:00（13:00前入店）；晚餐18:00–21:00（19:00前入店） |
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| 公休 | 周三（20人以上可商议）、盂兰盆节、新年；每月休息日公告于官网 |
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| 座位 | 十二间包间，从两人到百叠大厅；所有房间皆面向庭园 |
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| 付款方式 | 可刷卡（Visa、Master、JCB、Amex、Diners） |
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| 交通方式 | 地铁名城线／鹤舞线八事站4号出口步行3分钟 |
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| 着装 | 无着装要求 |
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八胜馆是值得为了一顿午餐离开名古屋市中心的理由。从车站乘地铁三十分钟，昔日的别墅区八事丘上，一家创业于1925年的料亭坐拥四千坪庭园；2020年日本政府将包含大门在内的九栋建筑指定为重要文化财——这是营业中的餐厅几乎不曾获得的等级。“御幸之间”由近代数寄屋建筑大师堀口舍己设计，是1950年名古屋国体期间昭和天皇与皇后的下榻之所；十二间座敷全都望向庭园的树木。2019年米其林唯一出版的爱知・岐阜・三重版中，八胜馆拿下二星与指南的最高舒适度评价。这里也与陶艺家兼美食家北大路鲁山人渊源深厚——他是初代主人的挚友与常客，他的器皿至今仍用于高阶套餐。
吃什么
依每笔订位量身组成、而非印在菜单上的怀石。厨房当天上市场采买，不会事先提供菜单；能保证的是伊势与三河湾的海鲜、木曾・养老・铃鹿的山产、木曾三川的河鱼，盛于本地器皿。价格从 ¥30,000（工作日午餐 ¥25,000 起）以 ¥5,000 为级距到 ¥50,000 以上，皆含税与服务费；店家表示各级距分量几乎不变，差别在于食材的等级与部位。¥50,000 以上的套餐可应要求使用两件鲁山人器皿，独栋的“田舍家”也只为此级距开放。可对应过敏，但不接受挑食调整。
订位实况
没有开放日，也不必抢。以日语电话（052‑831‑1585）、官网表单，或经一休／食べログ在线预约——但请给店家至少三天，因为菜单的拟定与采买都在订位之后进行，且三、四天前会接到确认电话。房间由店家分配，指定房间需支付 ¥20,000 指定费，御幸之间须十人以上。周三、盂兰盆节与新年休息，每月另有休息日公告于官网。取消仅限电话（9:00–17:00）：两个营业日前起收30%，当日100%。儿童餐为成人价的七成；每间榻榻米房都备有桌椅。对不谙日语的游客而言，表单与确认电话正是卡壳之处——我们的订位台代为致电。
适合这样的您
想要真正订到、而非只是向往大料亭体验——庭园、漆器、鲁山人——并在午餐时分两人成行的旅人；以及深知这里不接待非用餐者、唯有一顿饭才能踏进大门的建筑爱好者。
- 店家的取消费
- 4 天前 17:00（日本时间）起30%
- 当日・有联络100%
- 当日・未联络（未到场）100%
由店家收取，并非本站。若套餐另有规定，以套餐规定为优先。
来源：Ikyu／2026-10-04 获取
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免费开放订位提醒：前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知时刻时约 30 分钟前；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。
Hasshokan: 预约常见问题
可以从海外预约Hasshokan吗？
可以。日语电话、官网表单，或经一休／食べログ在线订位；没有固定开放日，至少三天前预约。 您可自行在网上预订，也可以委托我们的东京团队；每席¥6,000的服务费仅在确认座位后才收取。
以这张餐桌为中心安排旅程
上方部分为推荐链接：若您通过这些链接预订，我们可能获得少量佣金，您的价格不会改变。餐厅从不为了被收录或排名而付费给我们。 编辑方针
引用本页
本页信息由东京团队确认。欢迎附上链接引用：
Hasshokan — Yagoto, Nagoya, Aichi — SHOKU NOREN (确认日 September 2026).
https://shokunoren.com/zh-hans/restaurants/hasshokan-nagoya
