八勝館 订位方法：预订开放日、电话与规则（2026）

日语电话（052-831-1585）、官网表单，或经一休／食べログ在线订位⁠——没有固定开放日；因菜单于订位后才采买拟定，请至少三天前预约，店家会于三、四天前来电确认。午餐12:00–⁠15:00（13:00前入店）、晚餐18:00–⁠21:00（19:00前入店）；周三、盂兰盆节与新年休息。 所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。

4 天前 17:00（日本时间）起 30% / 当日・有联络 100% / 当日・未联络（未到场） 100%. 由店家收取，并非本站。若套餐另有规定，以套餐规定为优先。 来源：Ikyu／2026-10-04 获取

八勝館 可通过 Ikyu、Tabelog 在线订位，从海外也能用自己的账号与信用卡预订。 若自行预订有困难，东京团队可代为处理（每席 ¥6,000，仅在订到时收费）。 免费开放订位提醒会在前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知开放时刻时约 30 分钟前发邮件通知；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。

均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。