冲绳・那霸・首里
赤田風
Akatafu
琉球料理 · Ryukyu
以日语预约
距首里城几条街，一位花了十七年学习的人所做的琉球王朝宫廷料理——一通电话就能订到。
撰文 SHOKU NOREN Team事实最后核查 2026年9月核查方式
重点在「美荣」修业十七年的厨师所做的琉球宫廷料理，只有三款套餐。订位以日语电话为主，海外难以安排，因此由我们的东京团队用日语电话代您申请预订。
| 价位 | 7品¥5,500、10品¥7,500、12品¥10,000（含税）；酒水另计 |
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| 营业时间 | 仅晚餐，周一至六18:00–22:30 |
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| 公休 | 周日 |
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| 座位 | 18席——4席吧台、10席餐桌、4席小榻榻米区 |
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| 付款方式 | 只收现金 |
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| 交通方式 | 单轨电车首里站步行6–7分钟；首里城南侧的住宅街 |
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旅客口中的“冲绳料理”——卤五花肉（rafute）、杂炊饭（jushi）、内脏汤——多数在城间健先生看来，本是琉球王朝的宫廷料理：在首里城与迎宾馆为中国册封使烹制的菜肴，费时费工，与市场摊贩截然不同。城间先生1948年生于首里，28岁入行，在以琉球宫廷料理闻名的那霸名店“美荣”掌厨十七年。45岁时，他在城南一条安静的住宅街、距首里站数分钟的地方开了赤田风，此后与妻子一同经营。“琉球料理认证店”名单收录了它；CREA与冲绳观光会议局都曾撰文介绍。它不是观光餐厅，而这正是去的理由。
吃什么
菜单只有三款套餐，别无其他，订位时就要选：7品¥5,500、10品¥7,500、12品¥10,000，皆含税。以店家自己的顺序，一个10品的夜晚从ポーポー——包着味噌的薄皮——开始，接着是中身のお吸い物，鲣鱼高汤里浮着猪内脏的清汤，是任何琉球厨房的试金石；紫薯淀粉炸成的ウムクジアンダギー；裹黑芝麻蒸的猪肉ミヌダル；与猪肉同煮的昆布イリチー；田芋泥ドゥルワカシー；猪耳薄片ミミガー；卤五花肉ラフテー；调味饭ジューシー；以及一道甜点。搭配泡盛。房间共18席——短吧台、餐桌、一角小榻榻米——欢迎儿童。
订位实况
店家要求事先预约，且不接受当日订位，因为每份套餐都是为当晚预定的客人准备的；并补充有些日子会提早客满。没有开放日历，也没有订位平台。您以日语致电098‑884‑5543——官网有联络表单，但那是表单，不是订位系统——订位时会被要求说出套餐名称。请带现金；不收信用卡。晚餐周一至六18:00起，周日休息，开车的话有停车场。本订位服务以日语代为致电，并当场与店家确定套餐与人数。
适合这样的您
在首里城待了一整天、想让夜晚延续这堂课的人——以及吃够了居酒屋苦瓜炒蛋、开始好奇王国的厨师究竟端出什么的旅人。胃口够的话就订12品；差别在于您能遇见多少道宫廷料理。
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免费开放订位提醒：前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知时刻时约 30 分钟前；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。
Akatafu: 预约常见问题
可以从海外预约Akatafu吗？
可以，通过我们的东京团队委托。日语电话；必须预约、不接受当日订位——致电时请告知套餐。 我们用日语致电餐厅，每席¥6,000的服务费仅在确认到您的座位后才收取；订不到，不收费。
以这张餐桌为中心安排旅程
上方部分为推荐链接：若您通过这些链接预订，我们可能获得少量佣金，您的价格不会改变。餐厅从不为了被收录或排名而付费给我们。 编辑方针
引用本页
本页信息由东京团队确认。欢迎附上链接引用：
Akatafu — Shuri, Naha, Okinawa — SHOKU NOREN (确认日 September 2026).
https://shokunoren.com/zh-hans/restaurants/akatafu-naha
