카드 가능(VISA, Mastercard, JCB, American Express, Diners), QR 결제 가능. 서비스료 10%
가는 길
긴테쓰 신오미야역에서 도보 2–3분(긴테쓰 나라에서 한 정거장)
복장
복장 규정 없음
와 야마무라는 긴테쓰 나라에서 서쪽으로 한 정거장, 통근역 신오미야에서 2분 거리의 수수한 건물에 있고, 나라현 공식 관광 사이트는 이곳을 ‘미식가의 필수 방문지'라고 씁니다. 주인 야마무라 노부히로 셰프는 프랑스 고급요리를 꿈꾸며 요리에 입문했다가 가이세키에서 자신의 강점을 찾은 사람. 9석 남짓의 카운터 안에서 칼을 잡고, 실내는 조용하며, 그릇은 지역 도예가가 이 집을 위해 만든 것으로, 컬렉션은 천 점을 넘습니다.
무엇을 먹는가
수집가의 눈을 가진 계절 가이세키. 여름에는 회와 핫슨이 얼음 그릇에 담겨 나오고, 국은 전복, 밥 요리는 해삼 내장을 얹은 찰밥, 그리고 구이, 냉채, 찜을 거쳐 밥과 디저트로. 예약 사이트 게재 가격은 저녁 ¥15,000–19,999, 점심 ¥10,000–11,999에 서비스료 10%——이 격의 주방으로서는 온화합니다. 영어 메뉴가 있고, 부인과 일부 스태프는 영어를 합니다.
예약의 실제
오픈일은 없고, 이 격의 집으로는 드물게 진짜 온라인 입구가 있습니다. 잇큐와 히토사라에 실려 있고, 일본어 전화(0742‑33‑0102)도 받습니다. 2025–2026년 방문객은 한 달 전에 예약하고, 12월 30일 자리를 잡았으며, 어떤 이는 정오 전에 전화해 그날 18:30에 앉았습니다. 마지막 입장이 19:00이므로 이른 저녁으로 계획하세요. 어린이 동반 불가, 취소료는 전날부터 50%, 당일 100%. 저희 데스크는 사이트에 꼭 뜨지는 않는 카운터석을 일본어 전화로 잡고, 매월 마지막 일요일 휴무를 확인합니다.
