2027年1月に予約が開く店

1月4日(月) 42店

• 好し智 静岡・浜松08:30 日本時間→ 2027年3月
• 味道広路 北海道・栗山09:00 日本時間→ 2027年2月
• 鮨つぼみ 東京・中目黒09:00 日本時間→ 2027年4月
• まき村 東京・大森09:00 日本時間→ 2027年7月
• 活鰻の店 つぐみ庵 東京・駒込09:30 日本時間→ 2027年2月
• 旬彩天 つちや 大阪・吹田・江坂10:00 日本時間→ 2027年4月
• 乙女寿司 石川・金沢・木倉町10:00 日本時間→ 2027年3月
• 生瀬ヒュッテ 兵庫・西宮・生瀬10:00 日本時間→ 1月5日
• すし匠 まさ 東京・西麻布11:00 日本時間→ 2027年3月
• すし宮川 札幌・円山11:00 日本時間→ 2027年2月
• あま木 名古屋・伏見12:00 日本時間→ 2027年3月
• すし匠 東京・四谷12:00 日本時間→ 2027年2月
• 鮨 ゆうき 東京・広尾12:00 日本時間→ 1月11日
• 寿司栄 千葉・千葉市・春日12:00 日本時間→ 2027年4月
• 丸安 兵庫・西宮・甲子園13:00 日本時間→ 2027年2月
• 鳥さわ 東京・亀戸14:00 日本時間→ 2027年2月
• ひとし 本店 沖縄・石垣14:00 日本時間→ 2027年3月
• 小松弥助 石川・金沢14:30 日本時間→ 2027年4月
• よろにく 東京・南青山15:00 日本時間→ 2027年3月
• ひとし 石敢當店 沖縄・石垣15:00 日本時間→ 2027年3月
• てんぷら 近藤 東京・銀座→ 2027年3月
• 鮨 楽味 京都・東山（三条）→ 2027年3月
• 炭焼創彩鳥家 人見 京都・三条（東山）→ 2027年4月
• みえ田 札幌・すすきの→ 2027年2月
• 紀尾井町 三谷 東京・紀尾井町（永田町）→ 2028年1月
• 焼鳥 おみ乃 東京・押上→ 2027年3月
• 串かつ あーぼん 兵庫・芦屋→ 2027年4月
• うし松 東京・広尾→ 2027年3月
• 賛否両論 東京・恵比寿→ 2027年2月
• Itsuki 愛知・名古屋・鶴舞→ 2027年2月