解禁ルール

ひとし 本店の予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

Hitoshi Honten · 沖縄・石垣 · 居酒屋 · 夜のみ

この店の予約の取り方

毎月最初の営業日14:00から、2ヶ月後の月末までを受付。 電話は非常につながりにくく、開始直後か閉店間際（22時頃）が狙い目。

次の解禁
2026年11月1日 · 14:00 日本時間 → 2027年1月

2026年12月までの日程は、すでに受付が始まっています。 ご希望の日程がすでに受付中ですか？ デスクがお店に電話して、残っている席やキャンセルの出た席を確認できます。 デスクに頼む →

出典の確認日が2025年3月と古いため、日付は目安です

この店は日本語の電話でしか予約できません。東京のデスクが解禁日にお電話することもできます（1席¥12,000・確保できたときのみ）。 デスクに頼む →

予約の入口
電話のみ
昼・夜の営業
夜のみ

食べログの営業時間による（2026年10月確認）

電話受付
0980-83-9610（受付は最初の営業日14:00〜）
キャンセルが出たら

この店は電話だけで受け付けるため、オンラインの空席通知はありません。

解禁日のお知らせはお送りします。決まった日に予約が始まる店は前日・解禁日の朝（日本時間8時）・時刻が分かれば約30分前、毎日少しずつ開く店は週1回のまとめです。

アレルギーや食事の制限がありますか？ 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

  • 111月14:00 JST
    2026年11月1日日曜日
    対象 2027年1月
  • 112月14:00 JST
    2026年12月1日火曜日
    対象 2027年2月
  • 41月14:00 JST
    2027年1月4日月曜日
    対象 2027年3月

最終確認 2025年3月1日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日

予約の決まりの出典: 公開されている解説記事（pecotter.jp）、2025年3月1日 に閲覧。

時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

沖縄・石垣の他の店

九州・沖縄の全店 →

ひとし 本店の予約はいつ開きますか？

ひとし 本店の予約は次に2026年11月1日の14:00（日本時間）に開きます（2027年1月分）。 電話のみ。毎月最初の営業日14:00から、2ヶ月後の月末までを受付。電話は非常につながりにくく、開始直後か閉店間際（22時頃）が狙い目。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

海外からひとし 本店を予約するには？

ひとし 本店の予約は日本語の電話のみで、海外からは受付時間に電話するか、日本語を話せる人に代わりに電話してもらう必要があります（受付時間はこのページ上部）。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは？

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

九州・沖縄の他の解禁日

九州・沖縄の予約困難店：予約解禁日と予約方法 →

この店を依頼する — 東京のデスクが解禁日に日本語で電話 · 1席 ¥12,000、取れたときだけ →

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。