金泽 — five minutes from Omicho Market
金澤 せつ理
Kanazawa Setsuri
懐石 · Kaiseki
需提前订位
离近江町市场步行5分钟、可用英文在线预约的怀石吧台——金泽最“刚刚好”的秘密。
撰文 SHOKU NOREN Team事实最后核查 2026年9月核查方式
重点季节金泽怀石。可自行在网上预订，也可以委托我们的东京团队代为订位。
| 价位 | 晚间每人¥20,000起（依时价变动，消费税及5%服务费另计） |
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| 营业时间 | 仅晚餐，18:30同时开席（18:25开门） |
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| 公休 | 周日（周一逢节假日则周日营业） |
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| 座位 | 11席——吧台7席与一间四人桌包间 |
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| 付款方式 | 可刷卡与二维码支付；服务费5% |
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| 交通方式 | 金泽／近江町市场 |
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| 儿童 | 初中生以上 |
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せつ理（Setsuri）是我们在金泽最常推荐的预约，理由很简单：真的出色，也真的订得到。以精准手法料理加贺四季的年轻主人、距全城厨房——近江町市场——步行5分钟的位置。而订位出奇地寻常：没有开放日、正常提前即可，还有英文订位页面。
品尝什么
盘中的金泽历法：市场的早晨鲜鱼、白山山麓的山菜、当季的螃蟹，每一道都被施以这家店赖以成名的“多一道功夫”（ひと手间）。晚间仅18:30一轮，因此空间安静、厨房精准。
订位的真相
情况是这样：没有开放日，一般旅行规划的提前量即可。官网列出三个订位渠道——有英文页面的 Pocket Concierge，以及日文的食べログ与一休——并请居住在日本以外的客人使用 Pocket Concierge；一休仅受理有日本电话号码、能以日语联系的客人。电话（076‑264‑2375）营业中不易接通，当日订位请于上午致电。晚餐为18:30单一场次，18:25开门，请准时抵达。取消费自三天前起50%、前一天起100%；儿童须为初中以上并食用与大人相同的套餐。周日固定休息。
此店接受单人，这在金泽的怀石店中并不多见——但有条件。包场与多人订位优先，单人席位约在一周前才能确定。请提早委托，并预期答复会较晚（2026年9月由本服务致电确认）。
适合这样的您
想“确保”而非“追逐”一席正式金泽怀石的旅人——以及在近江町市场度过早晨后，希望十二小时后在五分钟外、以同一批食材正统料理的吧台结束一天的您。
- 店家的取消费
- 3 天前 00:00（日本时间）起50%
- 2 天前 00:00（日本时间）起50%
- 1 天前 00:00（日本时间）起100%
- 当日・有联络100%
- 当日・未联络（未到场）100%
由店家收取，并非本站。若套餐另有规定，以套餐规定为优先。
来源：Ikyu／2026-10-04 获取
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免费开放订位提醒：前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知时刻时约 30 分钟前；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。
Kanazawa Setsuri: 预约常见问题
可以从海外预约Kanazawa Setsuri吗？
可以。Pocket Concierge（英文）、食べログ或一休在线预约，或日语电话；正常提前即可订到。海外居民请使用 Pocket Concierge。 您可自行在网上预订，也可以委托我们的东京团队；每席¥6,000的服务费仅在确认座位后才收取。
以这张餐桌为中心安排旅程
上方部分为推荐链接：若您通过这些链接预订，我们可能获得少量佣金，您的价格不会改变。餐厅从不为了被收录或排名而付费给我们。 编辑方针
引用本页
本页信息由东京团队确认。欢迎附上链接引用：
Kanazawa Setsuri — Takaoka-machi, Kanazawa — five minutes from Omicho Market — SHOKU NOREN (确认日 September 2026).
https://shokunoren.com/zh-hans/restaurants/setsuri-kanazawa
