浜源 订位方法：预订开放日、电话与规则（2026）

首次来店须在线预约（OMAKASE或一休）：2026年9月时OMAKASE已开放至11月30日，下一轮10月20日13:00开放；开放日非月初，请查看店页。御器所6席，18:30–⁠22:00，周一休；39,600日元另加服务费。 所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。

60 天前 00:00（日本时间）起 5% / 3 天前 00:00（日本时间）起 50% / 1 天前 00:00（日本时间）起 100% / 当日・有联络 100% / 当日・未联络（未到场） 100%. 由店家收取，并非本站。若套餐另有规定，以套餐规定为优先。 来源：Ikyu／2026-10-04 获取

浜源 可通过 OMAKASE 在线订位，从海外也能用自己的账号与信用卡预订。 若自行预订有困难，东京团队可代为处理（每席 ¥12,000，仅在订到时收费）。 免费开放订位提醒会在前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知开放时刻时约 30 分钟前发邮件通知；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。

均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。