开放规则
蕎麦
Soba Hajime · 山梨・北杜・小渊泽 · 荞麦面 · 午餐・晚餐
这家店的订位方法
电话
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只收
- 下次开放
- 无固定开放日・随时可订
这家店只
接受 日语 电话 预订。 东京 团队 可以 在 开放日 为您 致电： 每人 ¥6,000， 仅在 确保 座位 时 收取。 请团队代订 → - 订位渠道
- 仅限电话
- 午餐／晚餐
- 午餐・晚餐
- 有人取消时
这家店仅以
电话 受理， 因此 没有 在线的 空席 通知。
有过敏或饮食限制吗？ 制作日文饮食卡 →
下次开放日
无固定开放日・随时可订
最后确认 2026年9月11日 · 本站核实日 2026年10月4日
订位规则出处：Tabelog，2026年9月11日 查阅。
所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。
蕎麦 Hajime 何时开放订位？
电话（050-3550-0423，日语），无固定开放日。午间分11:30／13:15两场，套餐4,800或8,000日元，订位优先；晚间14,000日元套餐仅接受预约。只收现金；周一、周二休息。 所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。
如何从海外预约 蕎麦 Hajime？
蕎麦 Hajime 仅接受日语电话订位，从海外需在受理时间致电，或请会说日语的人代为致电（受理时间见本页上方）。 若自行预订有困难，东京团队可代为处理（每席 ¥6,000，仅在订到时收费）。 免费开放订位提醒会在前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知开放时刻时约 30 分钟前发邮件通知；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。
开放时刻是哪个时区？
均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。
中部・北陆的其他开放日
规则依官方公告与平台信息查证，并每月重新确认。店家可能不预告地更改制度，请将本日历作为规划工具；如为本站精选餐厅，委托时由我们为您的日期确认细节。