奈良・芝辻町（新大宮）
和 やまむら
Wa Yamamura
懐石 · Kaiseki
日本語で予約
郊外駅から2分、ネット予約できる奈良の店——古都で最も納得のいく本格懐石。
文責 SHOKU NOREN Team事実確認 2026年9月確認方法
要点千を超える器に盛る洗練の季節懐石。予約は日本語での電話が中心で、海外からは取りにくいため、東京のデスクが日本語の電話でご依頼をお受けします。
| 価格 | 予約サイト掲載で夜およそ¥15,000〜20,000、昼およそ¥10,000〜12,000／人、別途サービス料10% |
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| 営業時間 | 昼12:00〜15:00（L.O.13:00）／夜17:30〜21:30（L.O.・最終入店19:00） |
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| 定休日 | 月曜、毎月最終日曜、年末年始。火曜は夜のみ |
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| 席数 | 約27席——9席ほどのカウンター、テーブル席、完全個室ではなくカーテン仕切りの席 |
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| 支払い | カード可（VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners）、QR決済可。サービス料10% |
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| アクセス | 近鉄新大宮駅から徒歩2〜3分（近鉄奈良から一駅） |
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| 服装 | 指定なし |
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和 やまむらは、近鉄奈良から西へ一駅の通勤駅・新大宮から2分の、控えめな建物にあります。県の観光公式サイトは「食通の必訪」と書いています。店主の山村氏（Nobuhiro Yamamura）はフランス料理を志して料理の道に入り、やがて懐石に自身の強みを見出した人。9席ほどのカウンターの内側で包丁を握り、店内は静か、器は地元の陶芸家がこの店のために作ったもので、コレクションは千を超えています。
味わうもの
蒐集家の目を持つ季節懐石。夏には造りと八寸が氷の器で運ばれ、椀は鮑、ご飯物はこのわたを載せたおこわ、そして焼き物、冷やし鉢、蒸し物を経てご飯とデザートへ。予約サイトの掲載価格は夜¥15,000〜19,999、昼¥10,000〜11,999にサービス料10%——この格の厨房としては穏やかです。英語メニューがあり、奥様と一部スタッフは英語を話します。
予約の実際
解禁日はなく、この格の店では珍しく、ネット予約という確かな入口があります。一休とヒトサラに掲載され、日本語の電話（0742‑33‑0102）も受け付けます。2025〜2026年の来訪者は1か月前に予約し、12月30日の席を取り、ある人は昼前に電話してその日の18:30に座りました。最終入店は19:00なので、早めの夕食を。お子様の同伴は不可、キャンセル料は前日から50%、当日100%。当デスクはサイトに必ずしも出ないカウンター席を日本語の電話で問い合わせ、月の最終日曜の休みを確認します。
こんな方へ
争奪戦なしに奈良で最も評価された厨房を望む旅行者へ。大阪や京都に泊まっていて近鉄線で早い夕方を割ける方へ。英語メニューと、二日目の夜にも余裕を残す価格を求める、初めての懐石客へ。
- 店のキャンセル料
- 1日前 00:00（JST）から50%
- 当日・連絡あり100%
- 当日・連絡なし（無断キャンセル）100%
請求するのは店で、当社ではありません。プラン個別の規定がある場合はそちらが優先されます。
出典: Ikyu／2026-10-04 取得
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無料の解禁日のお知らせ: 前日・解禁日の朝（日本時間8時）・時刻が分かれば約30分前。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。
Wa Yamamura: 予約のよくある質問
Wa Yamamuraは海外から予約できますか？
はい、東京のデスクを通じてご依頼いただけます。日本語の電話、または一休・ヒトサラのネット予約。解禁日なし。 私どもがお店に日本語で電話をかけ、1席¥6,000の予約手数料はお席が確定した場合にのみ課金します。席が取れなければ料金はかかりません。
この席のまわりで旅程を組む
上の一部は紹介リンクです。ここから予約された場合、当社に少額の手数料が入ることがあります（お客様の価格は変わりません）。掲載や順位の対価として、店から金銭を受け取ることはありません。 編集方針
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このページの情報は東京のデスクが確認したものです。リンク付きでの引用を歓迎します：
Wa Yamamura — Shibatsuji-cho (Shin-Omiya), Nara, Nara — SHOKU NOREN (確認 September 2026).
https://shokunoren.com/ja/restaurants/wa-yamamura-nara
