天ぷら上村

おまかせ一本。2026年9月の掲載では税込20,000円にサービス料10%、天ぷら約12品と料理2品で、品数と価格は季節で前後します。2025〜26年の口コミの支払いは16,500〜18,500円。揚げ温度は江戸前の常識より低く、常連がまず気づくのは「無いもの」⁠——カウンターに油とり紙がなく、天ぷら屋につきものの油の匂いもしません。品には自家製の昆布塩とカレー塩が添えられます。魚は三崎・豊洲・横浜中央市場から。車海老は脚を先に、次に身。江戸前のキス、何日か寝かせたアオリイカやクエ。そして茨城の蓮根、真鯛と山芋の紫蘇巻き、低温で1時間揚げたペコロス。2025年9月の客は、シンコ、鮪の手巻き、鮑、鱗ごと揚げた甘鯛、鯛の骨の味噌汁、締めの天丼、ほうじ茶のプリンを記録しています。昼もあり、2025年時点で7,700円と13,200円。昼は1〜2組しか取りません。

すべて完全予約制で、店が挙げる経路は二つ。電話 045‑315‑2904 と、Instagramのダイレクトメッセージ、いずれも日本語です。いくつかの日程は Foodies Reserve にも出ていて、店のページにルールが載っています。2026年9月11日の時点で、そのカレンダーに11月より前の空きはなく、空きがない場合はキャンセルについて電話で問い合わせるようにと書かれています。解禁日はありません。2026年6月の口コミは2ヶ月先まで埋まっていたと言い、2025年11月の客は1ヶ月前にDMで取っています。営業時間と定休日は非公表⁠——店は不定休とし、電話で問い合わせるようにと言います。夜の開始時間は予約時に決まります。予約時間から10分以内に到着、アレルギーは事前申告、強い香水は不可、子供連れは事前に電話、持ち込みは一切不可。キャンセル料と最少人数は公表されていないので、当デスクが日本語で電話する際に確認します。