サドヤレストラン レアル・ドール

ランチは月替わりのチョイスメニュー。ショートコース3,630円（オードブル、魚か肉、デザート）、スープが加わるプチコース4,400円、魚も肉も味わうシェフズコース6,600円。ディナーは4つの固定コース⁠——プロヴァンス6,600円、マルセイユ8,800円、前菜2品と魚・肉・デザートのニース12,100円、そして厳選食材によるシェフおまかせのスペシャリテ15,400円。どのコースもメインを牛ほほ肉の赤ワイン煮込みに2,200円で変更できます。価格は税込。サービス料については店は公表していません。ワインリストはサドヤ自身のもので、約80種、グラスは15種。お子様同伴可で、1,650円のお子様プレートもあります。

ここは「易しい」部類です。予約は公式サイトのオンラインフォーム、TableCheck、一休、そして日本語の電話（055‑288‑8723）で受け付けています。解禁日はありません。大事なのはディナーの決まりです。ディナーは完全予約制で、受付は前日の20時まで（日曜・祝日は前々日）。席だけの予約は受けず、予約時にコースを決めます。水曜・日曜・祝日は仕入れの都合で、さらに早く締め切ることがあります。キャンセル料は2日前から発生し、一休では当日キャンセル100%と記載されています。

ランチはより気楽ですが、油断はできません。平日の昼でも満席だったという最近の声があり、週末のランチは埋まるため、店は空き状況をお知らせページに掲載しています。オンラインフォームは確定ではなくリクエストで、月曜19時以降の送信には火曜定休を挟んで水曜に返信が来ます。海外からの方には、当デスクが日本語で電話し、コースを決め、ご希望なら個室（10,000円＋税）も確定させる、という手順がいちばん簡単です。