解禁ルール

瞬の予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

Sumiyaki Unagi Shun · 静岡・葵区 · 鰻 · 昼・夜

この店の予約の取り方

常連・紹介のみ。電話・ネットとも新規予約不可で、OMAKASEページも開放実績なし。

水〜日の昼夜営業、月・火定休、有永町へ移転。

The Tabelog Award 2026 Gold受賞、日本で最高評価のうなぎ店で、静岡の山手にあるカウンター12席。実質的に常連客のみで、店とつながりのある紹介者がいることが入店の唯一の方法とされています。

予約の詳しい決まり

常連・紹介のみで、公にオープンな入手経路はShokuoku（食奥）で時折出品されるオークション席のみです。

水〜日曜のランチ・ディナー営業。月曜・火曜定休。移転先の有永町の新住所で12席。オークション経由のキャンセル料は1週間前から100%。

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紹介制

最終確認 2026年9月7日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日

予約の決まりの出典: 予約サイトの店のページ（shokuoku.com）、2026年9月7日に閲覧。

時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

瞬の予約はいつ開きますか？

常連・紹介のみ。電話・ネットとも新規予約不可で、OMAKASEページも開放実績なし。水〜日の昼夜営業、月・火定休、有永町へ移転。時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

海外から瞬を予約するには？

瞬は常連の紹介がなければ予約できず、一般の予約受付はありません。

解禁時刻のタイムゾーンは？

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。