解禁ルール

飛の予約方法:解禁日・電話・予約ルール(2026年)

Tobi · 石川・金沢 · 鮨 · 昼・夜

この店の予約の取り方

電話で予約。解禁時期は未確認(口コミでは1〜2か月前に電話)。

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昼・夜営業、水・木定休。

この店は日本語の電話でしか予約できません。東京のデスクが解禁日にお電話することもできます(1席¥12,000・確保できたときのみ)。 デスクに頼む →

予約の入口
電話のみ
昼・夜の営業
昼・夜

食べログの営業時間による(2026年10月確認)

電話受付
076-255-2768 (Tabelog; Japanese)
キャンセルが出たら

この店は電話だけで受け付けるため、オンラインの空席通知はありません。

この店について

香林坊近く、尾山神社のすぐ下にある金沢中心部の鮨のカウンター。個室(2人・6人)あり。

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食べログ 寿司 WEST 百名店(2022・2025)。食べログにネット予約の掲載なし。カード可。

予約の詳しい決まり

例外と季節の注意

昼 12:00〜14:00(月・火・土・日)、夜 18:00〜22:00(月・火・金〜日)。水・木定休(祝日は営業のこともある)。お盆・ゴールデンウィーク・年末は営業。

アレルギーや食事の制限がありますか? 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

公開ルールなし・日程ごとに確認

最終確認 2026年10月18日

時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

飛の予約はいつ開きますか?

電話で予約。解禁時期は未確認(口コミでは1〜2か月前に電話)。昼・夜営業、水・木定休。 時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

海外から飛を予約するには?

飛の予約は日本語の電話のみで、海外からは受付時間に電話するか、日本語を話せる人に代わりに電話してもらう必要があります(受付時間はこのページ上部)。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます(1席 ¥12,000、席が取れたときだけ)。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝(日本時間8時)・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは?

すべて日本時間(UTC+9)です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

中部・北陸の他の解禁日

中部・北陸の予約困難店:予約解禁日と予約方法 →

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。