山口・下关
春帆楼
Shunpanro
ふぐ · Fugu
以日语预约
日本首家取得河豚料理许可的名店，始于1888年——亦是《马关条约》签署之地。
撰文 SHOKU NOREN Team事实最后核查 2026年9月核查方式
重点河豚怀石料理，出自日本首家取得河豚料理许可的名店。订位以日语电话为主，海外难以安排，因此由我们的东京团队用日语电话代您申请预订。
| 价位 | 河豚套餐 ¥8,800–60,500（含税）· 河豚全席 ¥24,200／¥29,700／¥35,200 |
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| 营业时间 | 11:00–14:00（最迟入店 12:30）· 17:00–22:00（最迟入店 19:00） |
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| 公休 | 全年无休（年末年初日期每年12月公布） |
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| 包厢 | 宴会厅、包厢，以及昔日的贵宾专用厅 |
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| 付款方式 | 可用信用卡（不接受电子货币及二维码支付）· 加收10%服务费 |
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| 交通方式 | 阿弥陀寺町，关门海峡之上 |
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| 着装 | 无着装要求 |
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数百年来，河豚——肝脏与卵巢携带致命毒素的鱼——在日本一直被明令禁止，这道禁令可追溯至丰臣秀吉的年代。据说，正是日本首任内阁总理大臣伊藤博文在此地品尝了河豚，为之倾倒，遂促成禁令解除。1888年，春帆楼成为全国首家获准供应河豚的餐厅，至今依旧如此——它坐落在本州尽头、俯瞰关门海峡的高崖上，而日本的河豚交易正汇聚于此。
品味之物
以怀石——正式的多道式套餐，而非一盘菜——的方式品尝河豚：薄至透光的刺身呈扇形铺开，盘底纹样隐隐可见，继而是火锅与炸物——天生精瘦紧实的鱼肉，撑起一整席晚宴。菜单以三档全席为柱：每位 ¥24,200、¥29,700 与 ¥35,200；顶级的 ¥60,500 套餐，选用在下关南风泊市场竞得的虎河豚——日本大部分河豚都经由这座拍卖市场流通。还请留意时令：野生虎河豚全席在五月至九月及年末年初不予供应——冬季才是这条鱼的季节，本店恪守于此。
预订的现实
本店不接待临时到店：预约两位起，且于用餐日四天前截止——错过这道期限，站在门口也无济于事。可通过食べログ或一休在线预约（均为日文），或以日语致电（083‑223‑7181，受理9:00–22:00）；套餐、座位与厅室的要求，以电话敲定最稳妥。另加10%服务费，取消费自三天前起收20%。1895年，春帆楼成为终结甲午战争的和谈之地——日方为伊藤博文与陆奥宗光，清方为李鸿章——《马关条约》正是在此签署；隔壁的日清讲和纪念馆保存着当年会议的陈设。一通日语电话，便能在一次对话中确定套餐档次、期限之内的日期，以及一间望向海峡的厅室。
适合这样的您
为历史与料理同住一个地址的所在而着迷——并想在冬季，于首家获得许可的这家名店，品尝那条日本曾经明令禁止的鱼。
- 店家的取消费
- 3 天前起20%
- 2 天前起20%
- 1 天前起50%
- 当日・有联络100%
- 当日・未联络（未到场）100%
由店家收取，并非本站。若套餐另有规定，以套餐规定为优先。
来源：Ikyu／2026-10-04 获取
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免费开放订位提醒：前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知时刻时约 30 分钟前；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。
Shunpanro: 预约常见问题
可以从海外预约Shunpanro吗？
可以，通过我们的东京团队委托。可于食べログ或一休在线预约，或以日语致电（083-223-7181，9:00–22:00）；全席预约制，两位起订，预约于用餐日四天前截止。 我们用日语致电餐厅，每席¥6,000的服务费仅在确认到您的座位后才收取；订不到，不收费。
以这张餐桌为中心安排旅程
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引用本页
本页信息由东京团队确认。欢迎附上链接引用：
Shunpanro — Shimonoseki, Yamaguchi — SHOKU NOREN (确认日 September 2026).
https://shokunoren.com/zh-hans/restaurants/shunpanro-shimonoseki
