御料理 ひさまつ 订位方法：预订开放日、电话与规则（2026）

电话或Instagram私信（官方），也可在食べログ在线订位；须于前一天前预约，不接受当日。无固定开放日，2026年5月有客人提前两周电话订到。午餐周五〜一12:00，晚餐18:00／19:00，周三休。 所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。

御料理 ひさまつ 可通过 订位平台 在线订位，从海外也能用自己的账号与信用卡预订。 若自行预订有困难，东京团队可代为处理（每席 ¥12,000，仅在订到时收费）。 免费开放订位提醒会在前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知开放时刻时约 30 分钟前发邮件通知；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。

均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。