飛騨季節料理 肴 订位方法：预订开放日、电话与规则（2026）

完全预约制，最迟须于三天前预约：致电 0577-36-1288 或通过一休／Hitosara。店家不接受不会说日语的客人以电话或电邮预约。午餐12:00–⁠15:00、晚餐17:30–⁠21:30，不定休。 所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。

2 天前 00:00（日本时间）起 30% / 1 天前 00:00（日本时间）起 50% / 当日・有联络 100% / 当日・未联络（未到场） 100%. 由店家收取，并非本站。若套餐另有规定，以套餐规定为优先。 来源：Ikyu／2026-10-04 获取

飛騨季節料理 肴 可通过 Ikyu、Hitosara 在线订位，从海外也能用自己的账号与信用卡预订。 若自行预订有困难，东京团队可代为处理（每席 ¥6,000，仅在订到时收费）。 免费开放订位提醒会在前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知开放时刻时约 30 分钟前发邮件通知；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。

均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。