竹やぶ 柏本店

せいろと田舎（黒く粗い）はいずれも一枚¥1,320で、二枚重ねがおすすめ。そばがきは細挽きと粗挽き。にしんそばは、にしん70本を酒の一升瓶10本で一週間かけて炊きます。そば三昧コース（¥4,180）⁠——そばがき、蕎麦一枚、小さなにしんそば、甘味⁠——は店が初めての方に勧める構成で、テーブルごとの注文です。予約コースは別の顔を持ちます。昼の「ちょっとおまかせ」¥7,000と、酒のつまみを中心に組み立てた夜のおまかせ¥15,000（税別）。冬場は鴨鍋が入ります。

昼は予約なしで。並ぶこともありますが、平日は電話しても「特に予約は受けていないのでそのままお越しください」と言われることが多い店です。店が予約を受けるのはコースだけで、経路は営業時間内の日本語の電話（04‑7163‑9838）のみ。解禁日はありません。夜は予約が要です。18時以降は予約客優先、夜の予約は15,000円のおまかせのみ、そしてその日の蕎麦が売り切れるため、遅い時間に来る方には事前の電話を求めています。12月から3月は夕方以降の営業が基本17時までとなり、当日15時までにコースを予約した場合のみ夜も営業。月曜は15時までで、夜はコース予約のみ。

個室の予約はサービス料10%。テーブル席の予約は料理のみの予約で、席は空き次第の案内です。キャンセル料は昼のコースが当日10時以降100%、夜のコースが前日正午まで50%、以降100%。お子様連れ可、現金のみ、車で来る人のために無料駐車場があります。当デスクは日本語で電話し、コースと部屋を決め、月ごとの休業日（2026年9月は24・25日）を確認してから、一日の計画を組んでいただきます。