愛知・名古屋・八事
八勝館
Hasshokan
懐石 · Kaiseki
要予約
建物が重要文化財の料亭——4,000坪の庭に面した12の座敷、2名でもまず予約できる。
文責 SHOKU NOREN Team事実確認 2026年9月確認方法
要点建物そのものが重要文化財の料亭で味わう懐石。ネットでご自身で予約できます。東京のデスクにご依頼いただくこともできます。
| 価格 | お一人様 ¥30,000〜（平日昼席のみ ¥25,000〜）、税・サービス料込。もっとも多いのは ¥35,000 |
|---|
| 営業時間 | 昼12:00〜15:00（入店13:00まで）／夜18:00〜21:00（入店19:00まで） |
|---|
| 定休日 | 水曜（20名以上は要相談）、お盆、正月。月ごとの休業日は公式サイトに掲示 |
|---|
| 席数 | 個室12室、2名から100畳の大広間まで。全室が庭に面する |
|---|
| 支払い | カード可（Visa・Master・JCB・Amex・Diners） |
|---|
| アクセス | 地下鉄名城線・鶴舞線 八事駅4番出口から徒歩3分 |
|---|
| 服装 | 指定なし |
|---|
八勝館は、昼食のために名古屋の中心部を離れる理由になる店です。駅から地下鉄で30分、かつての別荘地・八事の丘に、大正14年（1925年）創業の料亭が4,000坪の庭園を抱えて建っています。2020年、国は門を含む9棟を重要文化財に指定しました——営業中の料理屋に与えられることはほとんどない格です。「御幸の間」は近代数寄屋建築の巨匠・堀口捨己の設計で、昭和25年の名古屋国体の折に昭和天皇皇后両陛下の宿泊所として建てられた座敷。12の部屋はすべて庭の木々を望みます。ミシュランが唯一発行した2019年の愛知・岐阜・三重版で、八勝館は二つ星と快適度の最高評価を得ました。北大路魯山人との縁も深く、初代主人と家族ぐるみの付き合いだった魯山人は常連として通い、その器はいまも上位のコースに供されます。
味わうもの
印刷された献立ではなく、予約ごとに組み立てる懐石です。板場は当日市場で仕入れ、献立を事前に知らせることはしません。約束されるのは伊勢・三河湾の海の幸、木曽・養老・鈴鹿の山の幸、木曽三川の川の恵み、そして地元の器。価格は ¥30,000（平日昼席のみ ¥25,000）から ¥5,000 刻みで ¥50,000 以上まで、すべて税・サービス料込み。店いわく、値段で変わるのは量ではなく素材のグレードと部位です。¥50,000 以上のコースでは希望すれば魯山人の器が2品使われ、離れの「田舎家」はこの価格帯でのみ開かれます。アレルギーには対応しますが、好き嫌いへの対応はありません。
予約の実際
解禁日も争奪もありません。日本語の電話（052‑831‑1585）、公式サイトのフォーム、または一休・食べログのネット予約で。ただし店には最低3日の猶予を——献立の作成と仕入れは予約後に行われ、3〜4日前には確認の電話が入ります。部屋は店が割り振り、指定するなら指定料 ¥20,000、御幸の間は10名以上から。水曜・お盆・正月は休み、加えて月ごとの休業日がサイトに出ます。キャンセルは電話のみ（9:00〜17:00）、2営業日前から30%、当日100%。お子様は大人料理の70%、全室畳ですがテーブルと椅子の用意もあります。日本語のフォームと確認電話で止まってしまう旅行者のために、当デスクが電話を引き受けます。
こんな方に
庭、漆、魯山人——大料亭の体験を、憧れではなく実際に、昼に、2名で確保したい旅行者に。そして食事以外の入館を認めないこの家では、食事だけが門をくぐる唯一の方法だと知る建築好きの方に。
- 店のキャンセル料
- 4日前 17:00（JST）から30%
- 当日・連絡あり100%
- 当日・連絡なし（無断キャンセル）100%
請求するのは店で、当社ではありません。プラン個別の規定がある場合はそちらが優先されます。
出典: Ikyu／2026-10-04 取得
アレルギーや食事の制限がありますか？ 日本語の食事カードを作る →
無料の解禁日のお知らせ: 前日・解禁日の朝（日本時間8時）・時刻が分かれば約30分前。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。
Hasshokan: 予約のよくある質問
Hasshokanは海外から予約できますか？
はい。日本語の電話、公式フォーム、または一休・食べログのネット予約。解禁日なし、3日前までに。 ご自身でネット予約もできますし、東京のデスクにご依頼いただくこともできます。1席¥6,000の予約手数料は、お席が確定した場合にのみ課金します。
この席のまわりで旅程を組む
上の一部は紹介リンクです。ここから予約された場合、当社に少額の手数料が入ることがあります（お客様の価格は変わりません）。掲載や順位の対価として、店から金銭を受け取ることはありません。 編集方針
このページを引用する
このページの情報は東京のデスクが確認したものです。リンク付きでの引用を歓迎します：
Hasshokan — Yagoto, Nagoya, Aichi — SHOKU NOREN (確認 September 2026).
https://shokunoren.com/ja/restaurants/hasshokan-nagoya
